Peu d’offre, peu de demande
En Europe, les commentaires sont unanimes concernant le marché du porc : la demande se satisfait des disponibilités, aussi faibles soient-elles.
En Europe, les commentaires sont unanimes concernant le marché du porc : la demande se satisfait des disponibilités, aussi faibles soient-elles.
Le faible nombre de porcs abattus sur le marché de l'UE continue de soutenir les prix élevés du porc, alors que la demande de l'UE reste forte.
Les tendances de prix sur les marchés du porc vivant restent inchangées pour la plupart des bassins de production.
Les marchés du porc vivant abordent le mois de juillet en affichant des prix stables pour la plupart des grands bassins.
Alors que l'Indice FAO des prix de la viande est resté inchangé par rapport à mai, les prix mondiaux du porc ont augmenté en juin.
Les prix internationaux du maïs ont connu leur cinquième baisse mensuelle consécutive.
Hausse des prix allemands et belges tandis qu'en Espagne le prix se maintient pour la treizième semaine consécutive.
Mercolleida a affiché le même prix pour la treizième fois consécutive. L'Espagne continue d'avoir le prix du porc le plus cher du monde avec ce que l'on appelle déjà le "Miracle espagnol".
Stabilité en Espagne, Allemagne, Danemark, … Hausse en France, Italie, Belgique, Pays-Bas …
La production mondiale de viande de porc devrait diminuer légèrement.
La référence officielle en Allemagne a été stoppée et en Espagne, la situation reste inchangée.
Actionné par une demande en hausse, le prix du porc a évolué favorablement cette dernière semaine sur de nombreuses places de cotations européennes.
Malgré des situations de marché plutôt favorables, les pays voisins ont suivi la tendance allemande.
L'indice FAO des prix de la viande a augmenté en mai.
L'indice FAO des prix des céréales a diminué de près de 5 % en mai.
Les cours du porc progressent dans un contexte de meilleure demande liée aux longs week-ends de l’Ascension et de la Pentecôte, favorisée aussi par l’amélioration de la météo propice à la vente des produits à griller.