Page 5 sur Articles sur charcuterie en Nouvelles

Le Conseil d’Etat, réuni en section des travaux publics, a statué sur le projet de décret transmis par le Gouvernement et a donné un avis favorable.

Après avis du Conseil d'Etat le dispositif pourrait entrer en vigueur au 1er janvier 2017 pour une période de 2 ans.

Avec 858.975 tonnes de viande de porc, les exportations en provenance de la Belgique ont atteint un nouveau record en 2015, une augmentation de 6,1% vis-à-vis de 2014.

Les exportations françaises, tous produits confondus, ont reculé de 2,5 % en un an pour tomber à 732.000 tonnes en 2015.

La DGCCRF constate encore de nombreux écarts : 1134 avertissements ont été notifiés (taux d’anomalies de 28 %), les pratiques frauduleuses donnant lieu à des suites pénales n’ont été identifiées que dans 3% des cas.

Les experts de l'EFSA recommandent d'affiner l'évaluation de la sécurité des substances utilisées dans les matériaux en contact avec des aliments.

La FICT quitte INAPORC et en appelle à choisir des stratégies gagnantes pour la filière porcine française.

Les chiffres de l'ABPA montrent une hausse de 9,7% en 2015 des exportations de viande de porc du Brésil (en incluant tous les produits, y compris frais et transformés).

Le 7 décembre, l’arbitre de l’Organisation mondiale du commerce [OMC] a publié son rapport sur le tort économique causé au Canada et au Mexique par la politique des États-Unis en matière d’EPO.

La Commission européenne a approuvé la demande d'enregistrement d'une nouvelle indication géographique protégées (IGP) française.

Sur le cumul de janvier à septembre, les exportations se sont montées à 393.400 tonnes, soit 6,2% de plus qu'au cours des neuf premiers mois de 2014.

Avril et Tönnies, acteurs majeurs de la filière Porc en Europe, ont pour projet d’unir leurs expertises respectives pour développer une filière 100 % française de produits élaborés dans le porc.

Le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC), l'agence de l'Organisation Mondiale de la Santé spécialisée sur le cancer, a rendu public un rapport sur la possible cancérogénicité de la consommation de la viande rouge et de la viande transformée.

Les autorités américaines ont révoqué le contrôle systématique de tous les lots de charcuteries d'Italie à la douane.

Les 28 délégations membres de l’Arrangement de Lisbonne, ont entériné à l’unanimité l’extension du système international de protection et d’enregistrement des appellations d’origine aux indications géographiques.

En 2015, les ventes à l'extérieur de viande de porc transformée devraient atteindre 114.000 tonnes.