La Commission propose la création d'un groupe à haut niveau sur le secteur porcin
Le groupe de haut niveau travaillera pour trouver une solution à la crise actuelle à moyen et long terme.
Le groupe de haut niveau travaillera pour trouver une solution à la crise actuelle à moyen et long terme.
La situation semble se détendre sur les marchés européens avec une réduction de l’offre qui s’accompagne d’une amélioration de la situation sanitaire laissant espérer une reprise du commerce intracommunautaire.
L'année dernière, les importations espagnoles de porcelets néerlandais ont augmenté de 22 % par rapport à l'année précédente.
La baisse des offres en Europe soutient les prix du porc, soit dans la stabilité soit vers la hausse comme en Espagne. Par contre, l’Italie subit les conséquences de l’apparition de la fièvre porcine africaine dans le nord du pays en abaissant encore cette semaine ses prix de 3,4 cents du kilo vif.
Les tendances de prix observées sur les marchés de l’offre la dernière semaine de janvier se sont poursuivies la semaine dernière.
En 2013, la Russie a importé pour 43,3 milliards de dollars de denrées alimentaires, et en sept ans, ce chiffre est tombé à moins de 30 milliards de dollars. Les importations alimentaires ont continué à la baisse en 2021.
Le mois de janvier est un mois souvent peu propice à une forte demande. L’activité d’abattage semble partout réduite par un manque de personnel dans les entreprises et d’autre part le marché de la viande reste toujours encombré.
La Chine a annoncé une interdiction d'importation de produits porcins en raison de l'apparition de foyers de peste porcine africaine en Italie et en Macédoine du Nord.
Selon le dernier rapport de Rabobank, voici les prévisions pour les marchés porcins les plus importants du monde.
Dans le nord de l’Europe, de nombreuses places de cotations ont annoncé des baisses de prix du porc en fin de semaine passée.
Après des années de hausse, la Chine réduit ses importations de viande de porc de 15% en 2021.
Des cotations du porc inchangées sur de nombreuses places européennes à l’exception de l’Italie, confrontée à un premier cas de fièvre porcine africaine.
Le Brésil a terminé l'année 2021 avec un total de 1,13 million de tonnes de porc exporté, le plus haut résultat jamais atteint par les exportateurs brésiliens en une seule année.
Les exportations de viande porcine ont connu une croissance importante en Corée du Sud mais ont diminué en Chine.
En Allemagne le cours moyen de référence 2021 se fixe à 1,34 euro, en baisse de 14% par rapport à 2020, tandis que en Espagne le prix moyen s’élève à 1,253 euro kg/vif, ce qui représente une baisse de 5,9%.
La production mondiale de viande de porc en 2021 devrait dépasser le niveau de 2018, mais le commerce devrait rester stable.