Page 36 sur Articles sur abattoir
Japon : abattage de porcs et production de viande de porc en 2017
Installation du Comité national d’éthique des abattoirs
Avis de la FVE sur les aspects liés aux inspections ante mortem et post mortem
Des marchés nerveux au nord, baissiers au sud
La production française de porcins recule
Des marchés en majorité stables … et l’exception française !
Situation inchangée en Europe

Stabilité générale excepté en France
L'extrême pression rencontrée sur les marchés les semaines précédentes a, à présent, disparu et la stabilité des cours s’est généralisée sur l’ensemble des marchés du Nord de l’Europe : Danemark, Belgique, Autriche …
Effondrement du cours en Allemagne
Pression du marché de la viande
Poids en forte baisse

Des marchés de transition
Toutes les cotations du Nord ont été stables. Dans le sud de l’Europe, l’Espagne fait figure d’exception.

La semaine précédant la Pentecôte avait été prometteuse
L’activité de la semaine de la Pentecôte a, quant à elle, été moyenne avec 309 918 porcs abattus.

Entre stabilité et fermeté
Tous les marchés européens se sont positionnés entre stabilité et fermeté du prix, portés par une bonne demande de produits de saison sur les marchés intérieurs et un début de mois favorable aux achats des ménages.