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Le secteur ayant la plus grande part de marché sur les exportations agroalimentaires est celui de la viande.

Quelle proportion de ce que paient les consommateurs pour les aliments finit dans les poches des agriculteurs ? De la ferme à la table, les prix des aliments se développent au cours de la chaîne logistique alimentaire, comprenant les agriculteurs, l'industrie de transformation et les détaillants.

En avril 2017, la hausse du prix à la production porcine apparaît d'autant plus forte qu'un an auparavant.

Entre janvier et mai 2017, les exportations de viande de porc fraîche du Brésil ont augmenté de 30% en valeur mais ont diminué de 3,3% en volume par rapport à la même période de 2016.

Cette actualisation revoit les mesures de contrôle établies, profitant de l'expérience acquise ces dernières années et des dernières avancées scientifiques.

Cette semaine sortiront du port de Mar del Plata à destination de la Russie un total de 27 tonnes de viande de porc.

L’objectif de ce rapport est de fournir un aperçu des bonnes pratiques concernant la production de porcs n’ayant pas subi de caudectomie et mettre en évidence les raisons pour lesquelles cette pratique n’est plus largement utilisée.

De nouveaux chiffres recueillis par l'industrie porcine britannique et publiés par RUMA indiquent que l'usage de colistine chez les porcs, un antibiotique de dernier recours traitant une série d'infections bactériennes tant chez les humains que chez les animaux, a baissé de façon significative en 2016.

Étant donné que la poursuite de l'utilisation de l'additif éthoxyquine pourrait présenter un risque pour la santé humaine, la santé animale et l'environnement, l'additif et les aliments pour animaux qui en contiennent devraient être retirés du marché dans les plus brefs délais.

Le commissaire européen Vytenis Andriukaitis a inauguré officiellement la réunion de lancement de la plateforme de l'UE sur le bien-être animal.

L'UE et la Chine ont convenu aujourd'hui de publier formellement une liste de deux cents indications géographiques européennes et chinoises (100 pour chacune des parties), qui seront examinées à des fins de protection dans le cadre d'un accord bilatéral qui sera conclu en 2017.

L'élevage de bétail et volailles a augmenté de 3,5%, particulièrement en raison de la hausse de la production porcine et aviaire.

Suite aux efforts conjoints des ministères de la Santé et de l’Agriculture, de la Viticulture et de la Protection des consommateurs, un Plan national antibiotiques (2018-2022) est en cours d’élaboration depuis le début de l’année 2017.

L’Opération Alimentation Vacances (OAV), qui se déroulera jusqu’au 15 septembre, permettra de renforcer les contrôles en matière de sécurité sanitaire des aliments dans les secteurs de la restauration et des commerces alimentaires, notamment ceux qui connaissent un pic d’activité estival.

La production porcine française se replie de près de 1% en téc en mars 2017, et de près de 5% depuis début 2017.