Page 10 sur Articles sur Carcasse en Nouvelles

Malgré la diminution de la production enregistrée pendant la première moitié de l'année, on voit à présent des signes de reprise.

20,2% des abattages ont été réalisés à l’abattoir de Cooperl Arcatlantique.

On prévoit une croissance de 70% en production avicole, 19% en bovine et plus de 24% en porcine.

L’accord permettra l’exportation aussi bien de viande fraîche et de carcasses que de tout type de produits à base de viande d’origine porcine

Depuis le début de l’année, les exportations ont établi un rythme record, tant en volume (1,32 millions de tonnes, +7%) qu’en valeur (4,0 milliards de $).

Durant le premier semestre de cette année, la production de viande de porc a été de 1.784.459 t, ce qui représente une augmentation de 2,92% par rapport à la même période de l’année antérieure.

La campagne a pour objectif de sensibiliser sur le stockage correct et l’élimination des animaux morts, mais aussi de vérifier que les éleveurs obéissent à la législation en vigueur sur ces questions.