Page 5 sur Articles sur Carcasse en Nouvelles

Due aux pratiques commerciales, la Pologne présente les carcassses de porc avec la panne, les rognons et/ou le diaphragme et sans le conduit auditif externe.

L'accord sur les pratiques commerciales déloyales dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire protègera l'ensemble des agriculteurs de l'UE.

Les exportateurs peuvent profiter encore davantage de la demande étrangère de parties de carcasses de porc qui ne sont généralement pas achetées au Royaume-Uni.

Selon les données de MAPAMA, la production de porc a augmenté au cours du premier trimestre de cette année.

La mesure vise à empêcher que le Mexique ne dépende de la viande de porc américaine.

Les données finales concernant les exportations européennes de viande de porc montrent une baisse de 8,1% par rapport à l’année précédente.

Bien que la Russie ait suivi les recommandations de l’OMC, la prohibition est maintenue suivant l’embargo russe pour des raisons politiques envers plusieurs pays, dont tous les membres de l’UE.

Le système actuel de classification de carcasses porcines a été revu pour la dernière fois en 1985.

Après des années de diminutions consécutives de la consommation de viande, l'année dernière les chiffres sont restés similaires à ceux de l'année précédente.

Le Conseil National de l’Alimentation (CNA) a entériné lors de sa séance plénière du 17 janvier 2017, la création d’un Comité national d’éthique des abattoirs en tant qu’instance de concertation.

Le travail initié par Culture Viande (en concertation étroite avec ses adhérents), conforté par l’IFIP, l’Anses et la DGAL et porté au niveau européen avec l’aide de l’UECBV vient d’aboutir favorablement après plusieurs années.

La Commission vient de publier un nouveau règlement qui prévoit des exceptions à l'obligation générale de classer les carcasses.

Cette semaine sortiront du port de Mar del Plata à destination de la Russie un total de 27 tonnes de viande de porc.

Eleveurs de porcs biologiques, abattoirs et organisations liées au bien-être ont signé un nouvel accord qui améliorera encore plus le bien-être des porcs et leur impact sur l'environnement. Cet accord impose des exigences et normes plus élevées et donnera lieu à une E-marque qui entrera en vigueur le 1er janvier 2018.

L'excellent état sanitaire du bétail de Santa Catarina a été décisif dans la négociation.

Les 10 principaux abattoirs allemands ont augmenté leur capacité d'abattage de 2,3% par rapport à l'année précédente.