Les porcs se font rares et pourtant on n'en manque pas
Dans toute l'Europe, on manque d’animaux et pourtant on ne manque pas de viande La consommation est au plus bas et rien ne semble la faire réagir.
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Exportations en Europe 2002-2011
En 2011, les principales destinations extracommunautaires des exportations européennes de produits porcins ont été la Russie, la Chine, Hong Kong et le Japon.
Le cheptel porcin en Europe en 2012
Nous présentons l'évolution du cheptel porcin dans l'Union Européenne de 2003 à 2012.
Prévision de consommation de viande de porc en 2030
Nous présentons une estimation de la FAO sur l'évolution de la demande de protéine d'origine animale entre 2000 et 2030 dans le monde.
Importations en Europe 2002-2011
Six pays importent 71% du volume importé par l'UE-27
Shuanghui International achète Smithfield
Il est clair que la Chine veut s’assurer une importante source d'approvisionnement pour, si nécessaire, satisfaire ses citoyens avec un pouvoir d'achat suffisant, groupe en croissance constante.
Evolution du prix de l'aliment 2005-2012
Nous présentons l'évolution de prix de l'aliment porcelets, croissance engraissement et truies reproductrices pendant les 8 dernières années.
Commentaire de l'IFIP du 22 Mai 2013
Les hausses de production des principaux acteurs du commerce mondial pénalise les exportations tant européennes qu’américaines.
Importations et exportations porcines en Allemagne
L'Allemagne est le principal producteur de porc européen, mais c'est aussi le principal importateur.
Stress soutenu dans les abattoirs
Canada, Etats-Unis, Allemagne, Espagne ... tous les grands exportateurs ont vu leur accès au marché russe coupé.
Le marché porcin au Japon
Le Japon est le premier importateur mondial de viande de porc avec 25% des importations mondiales...
Commentaire de l'IFIP du 19 Avril 2013
Les opérateurs de la filière porcine attendent l’arrivée du beau temps et de la saison des grillades avec impatience, pour faire décoller les prix et la consommation intérieure.
Production porcine au Brésil
Au cours des 10 dernières années, la production porcine a augmenté de 18 % au Brésil, passant de 2,87 en 2001 à 3,38 milliers de tonnes en 2011.
Equilibre instable et marché en attente, temps d'incertitudes
Offre rare, demande minime, fermeture de la Russie au marché allemand et peut-être au marché espagnol....
Evolution de la production porcine 1961-2010
Combien a changé la production porcine en 50 ans ?
Février : constatation de la pénurie
La réduction du cheptel de truies dans toute l'UE est plus qu'un signe avant-coureur de fermeté, c'est presque une garantie que le porc restera cher pour un moment.