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Il est nécessaire d'assurer une plus grande fluidité des procédures et de les dématérialiser face aux exigences croissantes des pays importateurs.

Culture Viande a proposé quatre axes prioritaires nécessitant une mobilisation de la filière ainsi que des moyens interprofessionnels.

Accueil d'une délégation japonaise en France pour une mission d'inspection de la filière charcuterie.

Pour ce qui est de la viande de porc, la forte demande extérieure a encouragé la hausse des exportations, mitigeant la moindre demande interne. 

Quels États membres sont les principaux producteurs de céréales, de tomates ou de pommes ? Et lesquels produisent le plus de viande de bœuf, de porc ou de volaille?

L'Etat versera soixante-dix millions (70 000 000) d'euros, au titre du programme du fonds de développement économique et social.

En octobre, le prix du porc reste plus élevé que ce lui de la moyenne quinquennale 2011- 2015 (+ 5 %).

Les consommateurs devraient bénéficier d'une pression à la baisse sur les prix mondiaux de la viande en 2017, selon Rabobank, banque leader en agroalimentaire.

Après avoir chuté en 2015, le prix des porcins se redresse quelque peu, grâce notamment au débouché chinois.

Le Conseil reconnaît l'importance du bon fonctionnement de la chaîne d'approvisionnement alimentaire et se déclare préoccupé par la vulnérabilité des agriculteurs dans ce contexte.

La Commission des comptes de l’agriculture de la Nation s’est réunie le 13 décembre 2016 pour examiner les résultats des exploitations agricoles en 2015 et la situation économique prévisionnelle de l'agriculture en 2016.

La production de viande de porc ne devrait croître que marginalement (moins de 1,3% en 2026 en comparaison avec ses niveaux élevés de 2016).

Les prix du porc continueront à refléter une offre très importante d'animaux prêts à être abattus. Les prix équivalent vif moyens du quatrième trimestre pour des animaux maigres de 51-52% devraient être aux alentours de 34-36$ par cwt, près de 22% de moins qu'il y a un an.

Le conseil spécialisé « viandes blanches » de FranceAgriMer s’est réuni le 29 novembre 2016 sous la présidence de Jean-Michel Schaeffer pour faire le point sur la conjoncture des marchés dans les secteurs du porc et de la volaille.

La production de viande de porc en 2016 devrait baisser de 6% en conséquence d'un moindre effectif porcin.