Importante diminution de l'effectif de reproductrices en Pologne
On constate une importante baisse de 14,8% du nombre de truies reproductrices, descendant à 814.400 têtes.
Page 64 sur Articles sur Viande de porc
La Commission donne le feu vert à la création d'une joint venture entre Avril Pôle Animal et Tönnies
L'activité de la joint venture sera la transformation, l'emballage et la vente au détail de produits frais à base de porc et de boeuf d'origine française pour la consommation humaine.
Importante hausse de la production porcine en Argentine
L'année dernière ont été abattus un total de 5,52 millions de têtes porcines, soit une augmentation de 8,9% par rapport à l'année précédente.
Espagne: les exportations de viande ont augmenté de 15% en 2015
La viande porcine a été la plus exportée, avec plus de 1,25 millions de tonnes (+18% par rapport à 2014), pour une valeur de 2,704 milliards d'euros.
Etiquetage et traçabilité des viandes : la DGCCRF renforce son action
La DGCCRF constate encore de nombreux écarts : 1134 avertissements ont été notifiés (taux d’anomalies de 28 %), les pratiques frauduleuses donnant lieu à des suites pénales n’ont été identifiées que dans 3% des cas.
Nouveau certificat sanitaire pour la viande de porc français
Entrée en vigueur d'un nouveau certificat sanitaire Corée du Sud pour la viande de porc et produits contenant du porc.
Royaume-Uni : intensification des analyses d'isotopes pour vérifier l'origine de la viande de porc et des produits à base de viande
Pour réaliser cette analyse, on utilise SIRA (Analyse de référence d'isotopes stables), une technologie innovatrice d'isotopes comparant la viande avec un ensemble d'échantillons provenant de lieux connus.
La Commission Européenne approuve l'acquisition de Tican par Tönnies
La Commission a conclu que l'acquisition proposée ne soulèverait pas d'inquiétudes sur le plan de la concurrence.
Rabobank : la chaîne de valeur céréales-porc doit relever les points forts du pays
Au cours des 30 dernières années, la chaîne de valeur européenne —allant des céréales & oléagineux (G&O, de l'anglais grains & Oilseeds) à la viande de porc en passant par les aliments pour animaux— s'est développée en trois modèles commerciaux principaux : spécialisation, semi-intégration et pleine intégration.
En 2015 les exportations françaises de viande porcine se replient
En 2015, les exportations françaises de viande porcine se replient de près de 6% , soit 34 000 téc de moins qu’en 2014.
Les exportations de viande de porc de l'UE ont augmenté de 7,6%
La principale destination a été, et de loin, la Chine, avec un total de 1.109.202 t exportées (soit 34% du total des exportations et une hausse de 55% par rapport à l'année dernière).
Union Européenne : les filières porcine et laitière face à des difficultés constantes
Au cours du dernier Conseil de l'Agriculture, la délégation polonaise a informé les Ministres des difficultés constantes auxquelles doivent faire face les filières porcine et laitière.
Les exportations agroalimentaires de l'UE restent plus élevées que les années passées
Les plus fortes hausses dans les valeurs mensuelles à l'export ont concerné le blé ainsi que les légumes et la viande de porc.
Pas de baisses sur les prix payés aux éleveurs
Les Ministres ont indiqué très clairement aux entreprises de la distribution et de la transformation qu’il n’était pas acceptable que les négociations commerciales conduisent en 2016 à des baisses de prix pour les filières en difficulté.
La résistance aux antimicrobiens augmente dans l'Union européenne
Des bactéries chez l'homme, chez l’animal et dans les aliments continuent de manifester une résistance aux antimicrobiens les plus couramment utilisés.
La tomographie numérique comme outil en production animale
La TN permet de modéliser la croissance des tissus corporels des animaux en vif et d'étudier l’effet de différents facteurs sur cette croissance.