
Prix FAO: les cours de la viande porcine continuent à progresser
En août, les cours de la viande porcine ont continué à progresser, sous l’effet d’une forte demande à l’importation en Asie.
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En août, les cours de la viande porcine ont continué à progresser, sous l’effet d’une forte demande à l’importation en Asie.

L'USDA a publié son rapport concernant la production de viande au Mexique, prévoyant son augmentation ainsi que celle de sa consommation nationale.

La tendance positive observée en Europe ces dernières semaines s’est poursuivie la semaine dernière, quoique de façon plus mesurée.

La consommation de viande des Français poursuit son recul. La place des produits carnés dans leur alimentation poursuit sa mutation avec l’essor des produits élaborés et le dynamisme de la consommation hors foyer.

Au cours du mois d'août, la société de réfrigération Paladini effectuera le premier envoi de viande de porc argentine vers la Chine.

China Agricultural Outlook (2019-2028) fournit des projections pour les marchés agricoles prenant en compte les effets de l'épidémie de PPA sur le marché de la viande de porc.

Les exportations de viande de porc, de bœuf, d'huile d'olive et de produits laitiers de l'UE devraient continuer à augmenter en 2019. Les exportations de viande de porc sont principalement tirées par la demande chinoise, tandis que la production devrait se stabiliser. C’est l’une des principales conclusions du dernier rapport sur les perspectives à court terme des marchés agricoles de l’UE.