Page 60 sur Articles sur Viande

Pour accroître la compétitivité des entreprises de la filière agroalimentaire et les accompagner face aux défis de demain, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et Bpifrance lancent la première promotion de l’Accélérateur agroalimentaire, composée de 19 membres.

Ces projets potentiels sont ceux qui sont nécessaires pour couvrir la demande réelle de produits carnés de l’île.

Ce nouveau système simplifiera la recherche d'informations sur les Indications Géographiques et augmentera la transparence pour les producteurs, les autorités nationales et toutes les personnes s'intéressant aux IG européennes.

Les exportations vers la Chine se redressent nettement (+ 51% sur un an). 8 500 téc s ’écoulent vers l’Asie du nord, soit 2 350 téc de plus par rapport à janvier 2018 ( dont + 1 950 téc vers la Chine).

Le chiffre des importations de 2017 avait déjà franchi la barre des 2 millions de tonnes métriques pour la première fois depuis le début des enregistrements en 1988, et il a été dépassé en 2018.

Moins d’abattage, poids moyens plus élevés, production de viande similaire, augmentation des exportations vers la Chine...

Sensible au bio, la génération des 18-24 ans est aussi celle du passage à l’acte. Elle a conscience de la nécessité de consommer autrement, de manière plus éthique.

La saisie s’inscrit dans le cadre de la lutte contre la propagation de la peste porcine africaine. C'est la plus grande saisie agricole aux États-Unis.

Selon l'USDA, d'ici fin 2019, l’effectif porcin chinois total et la production de viande de porc en Chine diminueront.

Le volume des exportations de porc a été légèrement inférieur au record établi en 2017, tandis qu’en valeur, on enregistre un recul de 1% par rapport à l'année précédente.

Les indications géographiques de l'UE pourront bénéficier à l'avenir d'une protection de haut niveau dans les autres pays membres.

De nouvelles règles visant à protéger les agriculteurs des pratiques commerciales déloyales des acheteurs ont été adoptées mardi.

L'USDA et la FDA annoncent un accord officiel pour réglementer les produits alimentaires issus de cultures de cellules provenant de lignées cellulaires de bétail et de volaille.

Les produits biologiques ne semblent pas décoller aussi rapidement pour d’autres produits alimentaires, tels que les boissons (excepté le vin) et la viande.

Lors d’un séminaire s’étant tenu à Beijing le 21 février, l’industrie européenne de la viande a exhorté la Chine à appliquer la régionalisation au commerce de la viande des pays touchés par des maladies telles que la peste porcine.