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Le rapport de surveillance publié par l'EFSA révèle que plus de 97% des échantillons d'aliments collectés dans l'UE en 2015 se situent dans les limites autorisées.

A partir du 3 avril 2017, les consommateurs ont accès aux résultats des contrôles sanitaires réalisés depuis le 1er mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire.

Lors du dernier Conseil de l'Agriculture et de la Pêche ayant eu lieu au Luxembourg, la Commission Européenne a informé des derniers événements sur l'enquête portant sur la viande frauduleuse ayant été menée récemment au Brésil.

L’objectif du Guide de Bonnes Pratiques d’Hygiène (GBPH) est d’aider les éleveurs à maîtriser la sécurité sanitaire de la viande de porc pour le consommateur.

Suite à l'opération "Carne Fraca", plusieurs marchés ont annoncé qu'ils n'importeront pas de viande du Brésil tant qu'ils n'auront pas reçu d'informations précises des autorités brésiliennes.

La France demande à la Commission européenne de prendre toutes les mesures nécessaires pour assurer la protection des consommateurs.

Des projets visant à renforcer les inspections alimentaires officielles, du champ à l’assiette, ont été adoptés par le Parlement mercredi. Les nouvelles règles, déjà convenues de manière informelle par les députés et le Conseil, visent à améliorer la traçabilité alimentaire, à lutter contre la fraude et à restaurer la confiance des consommateurs dans la totalité de la chaîne alimentaire.

Le projet Internet of Food & Farm 2020 (IoF2020) accélère l'accès aux technologies de l'Internet of Things (IoT) dans les chaînes européennes d'alimentation et d'élevage dans le but de renforcer leur compétitivité et durabilité.

Le Cadre de Référence pour les Relations Opérationnelles entre les agences sanitaires d'Amérique du Nord a pour but de renforcer les relations trilatérales scientifiques et techniques.

La mise en place de cet étiquetage est obligatoire dès que la part de viande soit égale ou supérieure à 8% du poids d’un produit préparé.

La réunion des représentants d'onze Etats membres avec le Commissaire Andriukaitis s'est terminée par l'adoption de douze conclusions conjointes.

Les participants se sont concentrés sur les norovirus, le virus de l'hépatite A et de l'hépatite E.

Dans le but de garantir l'application de la législation sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux, le Règlement 2016/1843 établit des mesures transitoires pour l'application du Règlement 882/2004 durant une période transitoire allant du 1er janvier 2017 au 31 décembre 2020.

En fonction de leur composition et de leurs propriétés, les différents matériaux peuvent se comporter négativement et transférer leurs composants une fois mis en contact avec de la nourriture.

Les risques les plus signalés indiquent le mercure dans le poisson, les aflatoxines dans les fruits secs (noix) et la salmonelle dans les fruits et légumes.