Marché du Porc Français

A la sortie du SIAL, un sentiment positif s’est dégagé après l’annonce que des importateurs chinois seraient en demande de viande européenne pour couvrir des besoins grandissants à l’approche du nouvel An chinois.

Un relatif équilibre offre / demande s’instaure sur les marchés européens au début de cette deuxième quinzaine d’octobre.

Une grande partie des places de cotations européennes ont enregistré des baisses de prix pour cette nouvelle semaine commerciale dans un contexte d’offre en hausse et de demande normale.

Les impitoyables lois de marché qui régissent le commerce international pénalisent fortement la filière belge, non sans conséquence sur les autres filières européennes.

Quant au prix du vif en Belgique, il s’est stabilisé après les 21 cents perdus précédemment, conséquence désastreuse de l’apparition de la fièvre porcine africaine sur le territoire.

MPB : + 2,2 centimes dans la semaine. La demande de rentrée est bonne, tandis que les offres restent inférieures aux besoins.

Depuis le début du mois de juin, le cours n’a évolué que de 3,1 cents, et alors qu’en Allemagne le prix bondissait de 16 cents en 3 semaines, il n’a progressé que de 3 millièmes sur la même période au MPB !

Aucune embellie pour le cours du porc en France qui ne profite donc pas du large mouvement de hausse nord-européen.

La tendance haussière s’est propagée dans les pays nord-européens.

Ailleurs en Europe, c’est la stabilité des cours qui a prévalu la semaine dernière.

Dans le Nord de l’Europe, des baisses de prix ont été enregistrées la semaine passée. Dans le sud de l’Europe, l’orientation des cours est différente bien que la progression se fasse lentement.

Pas de changements majeurs sur les marchés extérieurs en Europe.