Marché du Porc Français

Cette dernière semaine du mois de novembre s’est déroulée sous le signe d’une très grande stabilité des cours sur les marchés européens, à l’image de ce qui s’est passé durant tout le mois.

Cette avant dernière semaine du mois de novembre n’a apporté aucun changement sur les marchés du vif et de la viande en Europe.

Les marchés européens ont enregistré assez peu de changement pour cette semaine de la mi-novembre.

Le commerce dynamique du début de semaine en Allemagne avait laissé présager une éventuelle reprise des cours mais...

A la sortie du SIAL, un sentiment positif s’est dégagé après l’annonce que des importateurs chinois seraient en demande de viande européenne pour couvrir des besoins grandissants à l’approche du nouvel An chinois.

Un relatif équilibre offre / demande s’instaure sur les marchés européens au début de cette deuxième quinzaine d’octobre.

Une grande partie des places de cotations européennes ont enregistré des baisses de prix pour cette nouvelle semaine commerciale dans un contexte d’offre en hausse et de demande normale.

Les impitoyables lois de marché qui régissent le commerce international pénalisent fortement la filière belge, non sans conséquence sur les autres filières européennes.

Quant au prix du vif en Belgique, il s’est stabilisé après les 21 cents perdus précédemment, conséquence désastreuse de l’apparition de la fièvre porcine africaine sur le territoire.

MPB : + 2,2 centimes dans la semaine. La demande de rentrée est bonne, tandis que les offres restent inférieures aux besoins.

Depuis le début du mois de juin, le cours n’a évolué que de 3,1 cents, et alors qu’en Allemagne le prix bondissait de 16 cents en 3 semaines, il n’a progressé que de 3 millièmes sur la même période au MPB !

Aucune embellie pour le cours du porc en France qui ne profite donc pas du large mouvement de hausse nord-européen.

La tendance haussière s’est propagée dans les pays nord-européens.

Ailleurs en Europe, c’est la stabilité des cours qui a prévalu la semaine dernière.