7 centimes de hausse en Allemagne !
La crainte de voir apparaître la Peste Porcine Africaine sur le territoire a‐t‐elle amené certains éleveurs allemands à renoncer à la mise en place de porcelets dans leurs porcheries ?
Page 26 sur Articles sur Abattoir en Articles
L’horizon s’éclaircit
Des hausses de prix ont été enregistrées sur de nombreuses places de cotations européennes la semaine dernière alors que les offres sont globalement en voie de normalisation.
Stabilisation des cours
Les prix du porc en Europe semblent avoir atteint leur plus bas niveau de ce début d’année par leur reconduction généralisée sur les grandes places de cotation.
Baisse en Allemagne sur fond de menace de propagation de la PPA
Plus inquiétant encore est la menace de l’apparition de la Peste Porcine Africaine sur le territoire, mise en avant depuis plusieurs jours par les médias allemands.
Des offres importantes à la sortie des fériés
Suivant l’exemple de l’Allemagne, la grande majorité des pays du Nord de l’Europe ont reconduit leur cotation : Belgique, Pays‐Bas, Danemark.
Trêve de Noël
Le marché européen sera très chargé en viande de porc, en ce début d’année 2018 à la suite des réductions d’activité et de la moindre demande.
Baisse généralisée et réduction d’activité
La baisse du cours allemand s’est inévitablement répercutée sur les autres grandes places du Nord de l’Europe.
Baisse dans le nord de l’Europe … maintien en France et en Espagne
La baisse allemande faisait peser quelques doutes sur l’orientation du prix en Espagne, mais c’est la stabilité qui a prévalu cette semaine alors que le prix espagnol reste encore en‐dessous des références.
Des abattages record !
L’heure n’est pas encore au stockage et la demande reste dirigée vers les marchés intérieurs et les marchés de l’export qu’ils soient intracommunautaires ou à destination des pays tiers.
Prix stables, activités élevées, poids en baisse
Les abattages sur l’ensemble de l’Europe au mois de novembre, ont été élevés, à la hauteur des offres disponibles.
Stabilité quasi générale
Assez peu de changement par rapport à la semaine précédente dans le commerce européen du porc vivant et de la viande.
Nouvelle semaine de forte activité
Le rythme soutenu des abattages et la bonne demande ont contribué au maintien des cours dans la plupart des pays du Nord de l’Europe.
Une activité européenne au maximum de ses capacités
Les fériés du mois de novembre sont passés et bon nombre d’abattoirs européens vont à présent travailler au maximum de leur capacité pour absorber une offre élevée, amplifiée par les retards accumulés.
Une offre européenne supérieure à la demande
Pour cette dernière partie de l’année, les offres de porcs sont bien plus importantes qu’elles ne l’étaient en début d’année dans de nombreux pays européens.
Nous arrivons au seuil. Fin de la chute.
Le cours espagnol continuera à baisser, avec des descentes douces mais il baissera, jusquà arriver à un point où l'on abattra tout ce qu'il aura à abattre. Personne ne peut anticiper où se situe ce seuil, mais il ne peut se trouver bien loin...
Baisse généralisée des cours
La baisse allemande s’est répercutée dans la plupart des pays du Nord de l’Europe toujours sur fond d’activité réduite pour cause de férié(s) et de demande globale sans ressort.