Retour progressif à la normale
Sur la plupart des marchés porcins européens, un retour à l’équilibre semble se dessiner, exprimé notamment par une stabilisation des cours dans le nord de l’Europe.
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Rabobank : de plus grandes opportunités pour le marché porcin
La PPA continue de défier le marché mondial et continuera d'être le principal moteur de l'évolution du marché des protéines animales en 2020, selon le dernier rapport de Rabobank "Opportunities are emerging from risks".
FAO : Examen des prix mondiaux de la viande 2019
En 2019, l'indice a augmenté rapidement d'avril à juin, principalement en raison d'une poussée de la demande d'importations en provenance d'Asie, surtout de Chine, provoquée par la propagation de la peste porcine africaine.
Des volumes élevés en voie de résorption
Tous les cours européens sont à la baisse à nouveau cette semaine en dehors du prix d’acompte danois qui hausse de 3 cents d’euro pour cette nouvelle semaine.
Fortes baisses des cours
Partout en Europe, les semaines fériées ont généré des retards dans les enlèvements et l’offre est à présent supérieure à la demande, en attestent les niveaux élevés des poids moyens qui atteignent par endroit, des records.
France : Les résultats des exploitations agricoles ont progressé en 2018
La valeur des productions animales augmenterait, avec des volumes en baisse mais des prix en hausse, notamment pour les porcins.
FAO : la viande porcine enregistre la plus forte augmentation annuelle des cours
En 2019, parmi les différentes catégories de viande, la viande porcine est celle qui a enregistré la plus forte augmentation annuelle des cours.
Allemagne : moins d’élevages et moins de porcs
L’effectif porcin diminue de 2% tandis que le nombre d'exploitations a diminué de 5,5%.
Les producteurs de viande voient-ils au-delà des effets de la PPA ?
La forte demande de viande de porc en provenance de Chine, due à la PPA, masquera les progrès des "viandes" à base de plantes sur la demande en produits carnés.
Début d’année à de hauts niveaux de prix
Alors que la publication de la prochaine référence allemande interviendra le 8 janvier prochain, peu de changements ont été observés sur les autres places du Nord de l’Europe.
Marchés de fin d’année
La dernière semaine de l’année correspond à une période de trêve pour certaines places de cotation, fermées en raison de la présence de 1 à 2 jours fériés, ce qui se traduit par la reconduction des cours.
Baisse généralisée des cours et de l’activité
A la veille de la semaine de Noël, réduction d’activité et baisse des cours sont d’actualité.
Pincez-moi, que je ne sois pas en train de rêver
Sans le moindre doute, nous clôturons une année exceptionnelle, Guillem Burset analyse la situation actuelle et donne des indices quant au possible déroulement du prochain exercice.
La PPA continuera d'affecter le marché mondial de la viande de porc
L'épidémie de peste porcine africaine en Asie continuera d'affecter le marché mondial de la viande et les flux commerciaux, selon le rapport sur les perspectives agricoles de l'Union Européenne pour 2019-30.
USMEF : la Chine stimule les exportations de porc en octobre
Exportations de porc au mois d’octobre : en hausse avec la demande chinoise, en baisse vers le Mexique, avec un bel avenir vers le Japon.
Baisse de l’offre de porcs, flambée des cours
La baisse de l’offre de porcs dans certaines régions du nord de l’Europe s’apparente à une véritable pénurie qui s’accompagne d’une flambée des cours.