Page 72 sur Articles sur Viande de porc

Le Secrétaire de l'Agriculture, Tom Vilsack, a annoncé que le Département Américain de l'Agriculture (USDA) est arrivé il y a peu à des accords permettant aux producteurs américains de viande de boeuf et de porc un plus grand accès aux consommateurs du Mexique et du Pérou.

La Food and Drug Administration des Etats-Unis a publié deux rapports mesurant la résistance antimicrobienne chez certaines bactéries provenant de viande et volaille crues collectées par le National Antimicrobial Resistance Monitoring System (NARMS).

Un nouveau rapport de l'AESA aide à donner à un public non-spécialiste une vision équilibrée des résultats de la surveillance annuelle exercée à l'échelle européenne sur les niveaux de substances chimiques dans les aliments.

Les importations de viande de porc au premier trimestre 2015 se sont montées à seulement 779 tonnes face aux 13.000 du premier trimestre 2014.

Selon BPEX, la quantité de viande de porc commercialisée entre les pays de l'UE a augmenté l'année dernière.

Les 10 principaux abattoirs ont abattus un total de 44,69 millions de têtes porcines, soit près de 76% du total.

Les discussions ont porté sur des questions essentielles concernant la coopération entre les pays pour la surveillance vétérinaire et l'assurance de la sécurité biologique des produits d'origine animale livrés mutuellement.

La liste des zones faisant l'objet des mesures zoosanitaires devrait être modifiée de manière à prendre en considération la situation zoosanitaire actuelle en ce qui concerne cette maladie en Lettonie, en Lituanie et en Pologne.

L'indice FAO des prix des produits alimentaires a poursuivi sa tendance baissière en mars, chutant de 1,5 pour cent par rapport à février et de 18,7 pour cent (40 points) par rapport à l'an dernier à la même période.

De nouvelles normes concernant l'étiquetage de viande fraîche, froide ou congelée (d'ovins, caprins, porcins ou volailles) entrent en vigueur au 1er avril 2015.

En 2014, l'Espagne a exporté 1,7 millions de tonnes pour une valeur de 4,467 milliards d'euros vers le monde entier.

Une écrasante majorité des propriétaires de Tican et Danish Crown ont approuvé la fusion des deux sociétés coopératives.

En 2014, la consommation mondiale de viande fraîche a augmenté de 3% en volume, pour atteindre 225 millions de tonnes.

L'année dernière ont été produites un total de 170.900 tonnes de viande de porc, 15.900 tonnes de plus que prévu.

L'Espagne a sollicité, jusqu'à présent, des aides au stockage privé pour un total de 8.966 t de viande de porc.

FAS/Moscou prévoit une hausse de l'effectif porcin pour atteindre 19,7 millions de têtes fin 2015, soit une hausse de 1,5% du cheptel, ce qui représente une augmentation légèrement inférieure à celle de 2014.