Page 70 sur Articles sur Viande

Le règlement (UE) 2017/1981 de la Commission du 31 octobre 2017 en ce qui concerne les conditions de température pendant le transport de viande a été publié au JOUE.

Le système actuel de classification de carcasses porcines a été revu pour la dernière fois en 1985.

La lista de productos agrícolas, materias primas y productos alimenticios prohibidos para su importación a Rusia se ha ampliado para incluir cerdos vivos y varios tipos de subproductos y grasas.

Pour le quatrième trimestre 2017, l'offre mondiale de viande de porc devrait augmenter encore plus, soutenue principalement par la Chine, les Etats-Unis, le Canada et le Brésil. Bien que les importations de viande de porc chinoises aient ralenti récemment, il est probable qu'elles reprennent à nouveau en fin d'année, selon le dernier rapport trimestriel mondial sur le porc de RaboResearch.

La Commission européenne a approuvé la demande d'inscription du «Saucisson d'Ardenne»/«Collier d'Ardenne»/«Pipe d'Ardenne» dans le registre des indications géographiques protégées (IGP).

La Russie a imposé une interdiction temporaire à l'entrée de viande de porc d'Ossétie du Sud en raison de la présence de PPA.

Il s'agit d'une viande de porc issue de la race «Pie noir du Pays basque».

Les importations chinoises de viande de porc devraient diminuer pour la deuxième année consécutive en 2018, car une production interne plus importante réduira la demande de viande de porc d'importation.

Après des années de diminutions consécutives de la consommation de viande, l'année dernière les chiffres sont restés similaires à ceux de l'année précédente.

La production mondiale devrait augmenter de pratiquement 2% en 2018, atteignant 113,1 millions de t, principalement en raison de l'expansion en Chine et, en moindre mesure, aux Etats-Unis.

La Confédération de l'Agriculture et de l'Elevage du Brésil a organisé une rencontre de représentants du secteur privé du Mercosur avec la négociatrice en chef de l'Union Européenne, Sandra Gallina, et des négociateurs de la partie sud-américaine.

Sur les cinq dernières années la consommation annuelle per capita de viande porcine dans les pays de la région a aumenté de 4,6 kg en 2012 à 5,3 kg en 2016, et la croissance a été soutenue principalement par le Panama et le Costa Rica.

Une production croissante de viande de porc combinée aux exportations en baisse pourraient déboucher sur des prix inférieurs. C'est l'une des conclusions du dernier rapport de perspectives à court terme du Département de l'agriculture et du développement rural de la Commission Européenne.

La chute de la production devrait diminuer en fin d'année, reflétant la hausse de la taille du cheptel.

Depuis 2013, les exportations vers le Japon ont considérablement augmenté, qui est devenu en 2015 la deuxième destination la plus importante en ce qui concerne les produits porcins de l'UE, bien que loin derrière la Chine.

FranceAgriMer a fait le point sur les actions conduites par les pouvoirs publics en faveur de l’exportation sur les principaux marchés.