Les exportations agroalimentaires de l'UE demeurent fortes
Le dernier rapport mensuel sur le commerce agroalimentaire montre que les exportations de l'UE restent solides, avec 11,2 milliards d'euros enregistrés en mai 2018.
Page 68 sur Articles sur Viande
La consommation totale de viande devrait augmenter
La production mondiale de viande devrait être supérieure de 15% en 2027 par rapport à la période de référence.
Brésil : diminution des exportations de viande de porc
Les exportations de viande de porc ont atteint 278.300 tonnes au premier semestre.
L'UE et le Japon signent un accord de partenariat économique
L'accord commercial avec le Japon, le plus grand jamais négocié par l'UE, créera une zone de libre-échange couvrant plus de 600 millions de personnes.
La production agricole d'Amérique latine devrait augmenter
La région portera sur le marché mondial environ 59% du soja et du sucre, et plus de 30% de la viande d'ici 2027.
Produits différenciés. Le rôle du nutritionniste (2/2)
La nutraceutique et les aspects organoleptiques de la viande sont les sujets traités dans cet article, qui complètent ceux commentés dans un premier article consacré à la sécurité alimentaire et aux aspects émotionnels.
Impact des pénuries de gaz carbonique sur l'industrie de la viande britannique
Les pénuries de gaz carbonique peuvent affecter l'approvisionnement en viande et en produits à base de viande pour les consommateurs britanniques, car il est largement utilisé dans l'industrie de la transformation de la viande.
Perspectives à court terme pour les marchés agricoles de l'UE : viande porcine
Cette croissance rapide devrait ralentir d'ici la fin de l'année, en raison des bas prix et des difficulté d'exportations, pour atteindre une production totale de 24 millions de tonnes en 2018 (+1.5 % en glissement annuel).
Royaume-Uni: le manque de CO2 peut entraîner des problèmes de bien-être dans les abattoirs
Le manque de dioxyde de carbone peut affecter l'offre de viande et de produits carnés pour les consommateurs du Royaume-Uni, car il est énormément utilisé dans l'industrie de transformation de la viande.
Le Vietnam exporte de la viande de porc pour la première fois
L'expédition de viande de porc est considérée comme un succès du secteur de l'élevage car c'est la première fois qu'une entreprise répond aux exigences techniques et de qualité d'un autre pays.
La Chine impose de nouveaux droits de douane sur la viande de porc américaine
La viande de porc accumule des droits de douane de 71%.
Mexique: premier envoi de viande de porc en provenance d'Allemagne
Le conteneur de 25,5 tonnes de poitrine de porc congelée est entré dans le port de Veracruz.
Nouvelle augmentation de l'excédent commercial agroalimentaire de l'UE
Les catégories ayant eu des pertes notables en valeur des exportations au cours des 12 derniers mois étaient, entre autres, le porc, les céréales (autres que le blé et le riz), les huiles végétales...
Espagne: production de viande durant le premier trimestre
Selon les données de MAPAMA, la production de porc a augmenté au cours du premier trimestre de cette année.
Exportations de viande rouge des USA : nouveau record de volume pour le porc
Les exportations de viande de porc du mois d'avril ont établi un nouveau record en volume, alimenté par une demande énorme du Mexique.
L'UE continue en tête du commerce agroalimentaire mondial
Avec une valeur de 255 milliards d'euros en 2017, l'UE confirme une nouvelle fois sa position de premier exportateur et importateur mondial de produits agroalimentaires.
