Importations chinoises de viande de porc et d'abats
On prévoit que, de 2019 à 2023, le volume des importations de porc et abats de porc en provenance de Chine continuera à augmenter.
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Cours stables malgré des volumes
Malgré des reports importants liés au ralentissement de l’activité en fin d’année et à une moindre demande de viande de porc, les cours sont restés majoritairement stables la semaine passée.
Changements dans les prix mondiaux du porc dus à la PPA
L'offre chinoise de porc déterminera les tendances des échanges de viande et d'oléagineux.
FAO : L'Indice annuel des prix de la viande a baissé
L'Indice FAO des prix de la viande a connu une hausse de 0,8 pour cent durant le mois grâce à des prix plus élevés pour la viande porcine, stimulés par une forte demande mondiale en importations, en particulier de la part du Brésil. D'un point de vue annuel, l'Indice a baissé de 2,2 pour cent.
Une fin d’année très stable !
L’année 2019 débutera sur des bases de prix assez proches du début 2018, c’est le cas en Allemagne tandis que le prix espagnol repart sur un niveau légèrement supérieur, c’est aussi le cas en France.
Abattoirs : le vilain petit canard ? – perspectives pour 2019
La pierre angulaire de toute la filière porcine espagnole est l'extrême efficacité de ses abattoirs et de ses ateliers de découpe.
Accord sur les pratiques commerciales déloyales dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire
L'accord sur les pratiques commerciales déloyales dans la chaîne d'approvisionnement alimentaire protègera l'ensemble des agriculteurs de l'UE.
Activité : l’apogée avant la trêve
Avec la semaine 50 s’achève la période de forte activité rencontrée assez traditionnellement chaque fin d’année.
Une activité soutenue !
Pour cette première semaine de décembre, l’activité européenne reste particulièrement très soutenue.
France : En octobre, repli des abattages de porcs
Le repli des abattages en France et la fluidité du marché ne suffisent pas à maintenir les cours, compte tenu d 'un contexte européen défavorable.
Mieux que prévu
Clôturer l’année à un prix similaire au coût de revient avec une augmentation plus que significative de la production ne peut être qualifié que d’excellent.
Stabilité quasi générale
Cette avant dernière semaine du mois de novembre n’a apporté aucun changement sur les marchés du vif et de la viande en Europe.
Rapport InterPIG 2017: coûts de production
Les États-Unis et le Brésil ont montré les coûts de production les plus bas en 2017.
Des porcs lourds et des prix majoritairement stables
Les marchés européens ont enregistré assez peu de changement pour cette semaine de la mi-novembre.
Confirmation des orientations de prix
Pas de changement notable dans l’orientation des cours en Europe pour cette semaine de fin d’octobre et ce, malgré le férié du 1er novembre (et du 31 octobre en Allemagne).
Fin du mimétisme : le plancher est proche
La similitude presque mimétique entre la courbe des prix de 2015 et celle de cette année prend fin ici et maintenant. Il semble totalement impossible que la descente se poursuive jusqu'au 0,95 atteint alors.