Prix du porc : Large mouvement de baisse
Un large mouvement de baisse s’est produit sur de nombreuses places de cotations européennes, enclenché par la référence allemande qui a de nouveau reculé de 10 centimes mercredi dernier.
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Prix du porc : Un retour au calme
Après les turbulences engendrées par les fortes baisses du prix du porc enregistrées sur certaines places de cotations du nord de l’Europe en fin de semaine dernière, le calme est revenu sur les marchés européens avec une globale reconduction des cours pour cette nouvelle semaine.
Des marchés sous pression
En Allemagne la pression des abattoirs s’est traduite par une baisse, tandis que en Espagne le cours est resté stable.
Prix du porc : Persistance de la faiblesse de l'offre mais difficiles revalorisations
Malgré une baisse de production qui persiste, il semble que de nouvelles revalorisations des prix du porc soient de plus en plus difficiles à obtenir en raison d’une plus forte pression exercée par les abattoirs.
Diminution des importations espagnoles de porcelets et porc en provenance des Pays-Bas
Au cours des dernières semaines, une baisse significative des importations de porcelets et de porcs en provenance des Pays-Bas a été détectée.
Importance de la viande de porc dans les exportations agroalimentaires espagnoles en 2021
En 2021, les exportations de viande de porc ont augmenté de 66% en valeur et de 54,4% en volume par rapport à 2017.
Le spectre de la destruction de la demande
La destruction de la demande est une baisse permanente de la demande d'un produit en réponse à des prix élevés persistants ou à une offre limitée . Cela peut-il arriver avec la viande de porc ?
Mise à jour des projections mondiales de l'USDA pour la filière porcine
L'entité revoit à la hausse ses projections de production, car l'offre nationale chinoise devrait continuer à se redresser. De otra parte, los flujos de comercio internacional descienden por una menor demanda de importaciones de Asia y por la caída de la producción y los inventarios de los grandes productores.
Hausses de prix du porc dans le nord de l’Europe
Les hausses enregistrées dans le nord de l’Europe, se heurtent, comme partout, à une inflation qui complique les répercussions de ces hausses sur le marché de la viande.
Une fin de mois plus animée
Ce déséquilibre offre / demande se traduit partout par des hausses des prix à la production.
Le commerce mondial de viande de porc augmentera au second semestre 2022, selon Rabobank
Selon le rapport mondial sur le porc du troisième trimestre de Rabobank, la peste porcine africaine, l'inflation et les politiques remettent en cause la croissance alors que les perspectives commerciales augmentent.
Hausses significatives des cours du porc
Le déséquilibre croissant entre l’offre et la demande permet une nouvelle série de hausses significatives des cours du porc dans le nord de l’Europe après plusieurs semaines de désolante stabilité.
Hausse généralisée des cours du porc
Le déficit de l’offre en Europe se creuse de plus en plus et, s’accompagnant d’une meilleure demande, se traduit logiquement par un mouvement généralisé des cours du porc.
Prix du porc : Marchés plus détendus
L’effondrement de l’offre conjugué à une demande, à présent un peu plus soutenue, provoque quelques mouvements de hausse en Europe, notamment dans le nord, où la fin des congés d’été dans certaines régions laisse augurer d’un meilleur commerce.
Marchés du porc vivant en Europe : Demande atone pour des offres en forte baisse
Des cours inchangés ou en légère hausse, offres faibles et températures caniculaires qui ralentissent la croissance des animaux.
La production de viande porcine de l'UE continuera à diminuer malgré les prix élevés
Les mesures environnementales, les perspectives d'exportation réduites, le coût élevé des intrants et la PPA entraîneraient une baisse de la production de viande de porc de l'UE en 2022.