Encore beaucoup d’incertitude
Les tendances de prix ont été globalement identiques à celles de la semaine précédente avec de la stabilité dans le nord de l’Europe et en France et de légères hausses en Espagne et en Italie.
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France : la consommation de viande se modifie fortement
Après une forte croissance dans les années 1960 et 1970, la consommation de viande par habitant se stabilise au cours des années 80 puis diminue depuis le début des années 1990.
COVID-19 : Tönnies arrête temporairement l'abattoir de Rheda
L'administration de Tönnies a décidé mercredi, en collaboration avec les autorités du district de Gütersloh, de fermer temporairement l'usine de transformation de viande de Rheda.
La production mondiale totale de viande devrait se réduire en 2020
La production mondiale totale de viande devrait diminuer de 1,7 % en 2020. La production mondiale de viande porcine devrait enregistrer une forte baisse.
De meilleures perspectives
L’amélioration amorcée sur les marchés porcins la semaine précédente s’est confirmée avec des tendances de prix entre stabilité et légère hausse.
UE : Malgré les difficultés, hausse des exportations de viande de porc
Les exportations de viande de porc de l'UE vers la Chine ont été exceptionnellement élevées en février. Chiffres des exportations et des importations de blé, céréales et oléagineux.
COVID-19 USA : les usines de viande sont maintenant opérationnelles à 95%.
Aux États-Unis, les installations de conditionnement de la viande fonctionnent à plus de 95 % de leur capacité par rapport à 2019.
France : Les exportations en volume de viande de porc progressent
Sur les trois premiers mois de l’année 2020 les exportations en volume de la France sont en progression vers l’Union européenne ainsi que vers les Pays tiers.
Brésil : plus de 700 établissements autorisés à exporter
Depuis janvier 2019, le Brésil a ouvert plus de 65 marchés et a permis à plus de 700 établissements d'exporter leurs produits agricoles.
Une meilleure demande
Les tendances sont restées stables à positives sur les marchés européens du prix du porc la semaine passée.
Russie : croissance à deux chiffres de la production de viande de porc au premier trimestre
Au cours des quatre premiers mois de 2020, la production de viande de porc a connu une augmentation de 11,3 % par rapport à la même période en 2019.
La Chine s'attend à une baisse de sa production de viande de porc
Le rapport prévoit qu'en raison de la PPA et de la COVID-19, la production porcine diminuera de 7,5 %.
Espagne : la production trimestrielle de viande de porc augmente à nouveau
Au cours du premier trimestre de cette année, l'Espagne a produit 1.329.943 tonnes de viande de porc, soit une augmentation de 4,42 % par rapport à la même période l'année dernière.
La future Loi sur l'Agriculture du Royaume-Uni
La future Loi sur l'Agriculture du Royaume-Uni reçoit l'approbation de la Chambre des Communes.
Coup de frein soudain à l'effondrement
Il semble que nous ayons déjà atteint le plancher des prix, bien que personne n'exclue une possible recrudescence de contagion par le Covid-19. Nous nous inquiéterons en temps utile de ce qui pourrait se passer lorsque la Chine aura retrouvé son autosuffisance, pas maintenant.
France : L’excédent commercial en viande de porc s’accroît
En 2019, l’excédent commercial des produits de l’élevage et de l’abattage s’établit à 0,6 Md€, en progression de 103 M€ après plusieurs années de baisse.