Baisse de l’effectif porcin danois
En janvier 2019, l’effectif porcin danois a connu une diminution dans toutes ses catégories.
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Allemagne : abattage de porcs en 2018
L'abattage de porcs a diminué de 3,0% d'une année sur l'autre.
Hausse généralisée des cours
Tandis que le marché de l’offre semble se fluidifier un peu partout, le marché de la viande peine toujours à absorber les hauts volumes accumulés depuis la fin 2018.
Principaux exportateurs de porc vers la Chine
L'Allemagne a été le principal exportateur au cours de l'année écoulée, dépassant l'Espagne, qui est passée à la deuxième position.
France : Résultats des élections 2019 des Chambres d'agriculture
Les élections en vue du renouvellement des membres des chambres d'agriculture se sont tenues jusqu'au jeudi 31 janvier 2019.
UE : lutte contre les maladies animales et les parasites végétaux
Pour 2019, la Commission a décidé d'allouer environ 154 millions d'euros à la lutte contre les maladies animales et les maladies infectieuses des animaux pouvant être transmises à l'homme, ainsi que pour appuyer les études sur les parasites végétaux.
Saturation du marché de la viande
Pour la 16ème semaine consécutive (4 mois !), le prix de référence est resté inchangé.
L'importance du lien et de sa qualité
La relation entre l'éleveur et l'abattoir, quotidienne et passionnée la plupart du temps, finit par créer un lien. Sa qualité sera sans aucun doute mise à l'épreuve.
Entrée en vigueur de l'accord commercial UE-Japon
En ce qui concerne la viande de porc, il y aura des échanges en franchise de droits pour les viandes transformées, tandis que les viandes fraîches seront presque entièrement exemptées.
Résultats de la production de viande de porc russe en 2018
La production porcine russe a augmenté de 6% en 2018.
Dernière semaine de stabilité des cours ?
L’activité des abattoirs européens est à présent au maximum car l’approvisionnement en porcs se fera difficilement à des tarifs moins avantageux dans les jours qui viennent.
France : En 2018, prix du porc bas et abattages stables
A 1,37 €/kg en moyenne sur l'année 2018, il est inférieur à celui de 2017.
Rabobank : une autre année incertaine pour le marché mondial du porc
En ce début de 2019, se profile une nouvelle année au potentiel important pour la viande de porc mondiale, avec une croissance de la production et de la demande dans de nombreuses régions du monde. Cela est toutefois éclipsé par l’incertitude créée par des problèmes complexes liés aux maladies et au commerce, comme l’indique le rapport RaboResearch récemment publié, intitulé «Porc Quarterly Q1 2019 : une autre année incertaine - avec des problèmes plus complexes en matière de maladies et de commerce».
Baisse de la production chinoise de porc 2018
La production totale de viande de porc a été de 54,04 millions de tonnes, en baisse de 0,9%.
UE : la tendance à la hausse des exportations de porc se poursuit
Les exportations de viande de porc de janvier à octobre ont augmenté de 1,8% par rapport à l'année précédente.
Offres en abondance
Alors que le froid s’installe sur l’ensemble de l’Europe, le commerce du porc traverse sa traditionnelle période de demande atone, d’offres élevées et de cours bas.