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L’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires

Votre avenir est entre les mains de votre abattoir
À l'avenir, être un élevage à hautes performances ne sera plus une condition suffisante pour réussir.
Un commerce difficile
Italie: nouveau prix unique pour les porcelets et les porcs de boucherie
Aveltis et Prestor ont fusionné pour créer Evel'Up
UE: nouvelle méthodologie commune pour comparer la qualité des produits alimentaires
Nouvelle augmentation de l'excédent commercial agroalimentaire de l'UE
Exportations de viande rouge des USA : nouveau record de volume pour le porc
Espagne: production de viande durant le premier trimestre
Le Mexique accorde un quota d'importation pour la viande de porc sans droits de douane
L'UE continue en tête du commerce agroalimentaire mondial

Des hausses modérées
La baisse saisonnière de l’offre de porc ne s’accompagne pas de hausse franche des prix à la production car les marchés de la viande sont suffisamment approvisionnés et ne permettent aucune hausse des tarifs d’autant plus que sur les marchés du grand export, la viande européenne se négocie à des niveaux inférieurs pour conserver de la compétitivité.