![Production mondiale de cultures primaires par groupe de produits. Source : FAO. 2022. Production : Cultures et produits de l'élevage. Source : FAOSTAT. Rome. [Cité en novembre 2023]. https://www.fao.org/faostat/en/#data/QCL](https://www.3trois3.com/3tres3_common/images/333.svg)
Comment la production agricole mondiale a-t-elle évolué au cours des 20 dernières années ?
La compilation annuelle des données de la FAO donne un aperçu des tendances mondiales actuelles en matière de cultures primaires.
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Tendances mondiales de la production de viande
L'Annuaire statistique de la FAO fournit des informations sur les tendances mondiales de la production de viande.
Bonne demande de porcs mais prix stables
Les prix du porc sont majoritairement proches de la stabilité tandis que le marché de la viande enregistre quelques hausses.
Le Joint Research Centre et l'INRAE ont signé un accord
Le Centre commun de recherche de la Commission renouvelle sa collaboration avec l'Institut national de recherche français au profit de l'agriculture et des systèmes alimentaires durables
Le Brésil ouvre de nouveaux débouchés pour les produits porcins au Japon
Les débouchés concernent des conserves de bœuf et de porc et des extraits de bœuf et de porc.
Fin de 333 Experience Congress Amérique Latine 2023 à Medellín, Colombie
Le congrès s'est distingué par la participation de leaders importants de la filière, la qualité des interventions, les méthodologies d'apprentissage et les espaces de réseautage, réunissant plus de 1 300 personnes de différents pays de la région.
La Chine va acheter et stocker davantage de viande de porc
Le pays lancera cette année le troisième lot d'achat et de travaux de stockage des réserves centrales de porc.
Comment les épidémies de PPA en Chine ont affecté les marchés mondiaux du porc
La peste porcine africaine (PPA) s'est propagée de l'Europe à la Chine en 2018, ce qui constitue l'un des plus grands incidents de maladies animales jamais enregistrés. L'épidémie a limité l'offre de viande de porc en Chine, et les prix du porc chinois ont plus que doublé pour atteindre des niveaux records.
Le commerce agroalimentaire de l’UE est resté stable en août 2023
La valeur des exportations de viande de porc a diminué, les volumes exportés ayant diminué de 18 %.
Des marchés du porc à l’équilibre
Afin de satisfaire les commandes des produits de fêtes de fin d’année, les abattoirs européens augmentent leur activité dans la limite des offres et du personnel disponibles.
Atterrissage en douceur : sommes-nous arrivés sur un plancher stable ?
Après des mois et des mois, le prix espagnol a baissé pour s'aligner sur celui de ses partenaires de l'UE ; la cause en est la difficulté d'exporter vers les pays tiers, bien que les réductions des abattages en Europe centrale soient apparues comme une bouée de sauvetage.
Coûts de revient de la production de porc : hausse générale en 2022 … pour la deuxième année consécutive
En 2022, les prix élevés de l’alimentation animale ont tiré vers le haut les coûts de revient du porc de l’ensemble des pays, en moyenne, ceux-ci ont augmenté de 27%.
Maïs et soja : projections USDA pour la campagne 2023/2024 - 23 novembre
Par rapport au rapport d'octobre dernier, les estimations relatives à la production et aux exportations mondiales de maïs ont été revues à la hausse, une récolte plus importante étant attendue aux États-Unis. Pour le soja, une légère hausse de la production mondiale et une baisse des stocks de fin de campagne sont prévues.
La productivité du porc augmente alors que les marges sont sous pression
Plusieurs régions clefs en croissance semblent franchir un cap en termes de productivité.
La Russie pourrait commencer à exporter de la viande de porc vers la Chine en 2024
L'approvisionnement du marché chinois en viande de porc russe pourrait commencer en milieu d'année prochaine.
Cours du porc : Vers une fin d’année plus stable !
La stabilisation des marchés du porc en Europe se confirme sur la plupart des places de cotations.