France : En 2017, recul de la production porcine
Sur les neuf premiers mois de 2017, la baisse des abattages français de porcins a été plus marquée qu’au niveau européen : - 2,7% en têtes.
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Baisse dans le nord de l’Europe … maintien en France et en Espagne
La baisse allemande faisait peser quelques doutes sur l’orientation du prix en Espagne, mais c’est la stabilité qui a prévalu cette semaine alors que le prix espagnol reste encore en‐dessous des références.
Perspectives agricoles UE 2017-2030
Le rapport présente les prédictions pour les marchés agricoles européens de 2017 à 2030 pour une large gamme de produits agroalimentaires allant de la viande et produits à base de viande aux récoltes de céréales ou du lait et produits laitiers aux fruits et légumes.
Une année incroyable à tous points de vue
Nous sommes arrivés à la fin d'une année pleine de surprises positives pour l'industrie du porc. En 2018, la croissance continue se poursuivra dans la plupart des pays. Plus de revenus signifie plus de demande de viande de porc.
Des abattages record !
L’heure n’est pas encore au stockage et la demande reste dirigée vers les marchés intérieurs et les marchés de l’export qu’ils soient intracommunautaires ou à destination des pays tiers.
Rabobank prévoit une augmentation de la production de protéines animales
Rabobank prévoit que la production de protéines animales augmentera dans toutes les régions, avec une croissance totale de la production qui dépassera à nouveau la moyenne des dix dernières années.
Prix stables, activités élevées, poids en baisse
Les abattages sur l’ensemble de l’Europe au mois de novembre, ont été élevés, à la hauteur des offres disponibles.
France : cotation du porc charcutier est en repli
En octobre, le prix du porc baisse par rapport à septembre. Il recule de 11% en glissement annuel.
Pologne : hausse des effectifs porcins
On estime que les effectifs porcins 2017 vont augmenter de 3% en raison du niveau favorable des prix de production et des coûts stables de l'aliment. Les effectifs procins devraient continuer à croître en 2018, quoiqu'à un rythme inférieur à celui de 2017.
Stabilité quasi générale
Assez peu de changement par rapport à la semaine précédente dans le commerce européen du porc vivant et de la viande.
Production agricole totale de l'UE en baisse
Production agricole totale de l'UE en baisse de 2,8% en 2016 par rapport à 2015. Chute due à des baisses tant en production animale que végétale.
Nouvelle semaine de forte activité
Le rythme soutenu des abattages et la bonne demande ont contribué au maintien des cours dans la plupart des pays du Nord de l’Europe.
Etats-Unis : stabilité des exportations de viande de porc en septembre
Le volume des exportations de viande de porc est demeuré stable en septembre, au niveau de celui d'août 2017 et de septembre dernier.
Une activité européenne au maximum de ses capacités
Les fériés du mois de novembre sont passés et bon nombre d’abattoirs européens vont à présent travailler au maximum de leur capacité pour absorber une offre élevée, amplifiée par les retards accumulés.
Une offre européenne supérieure à la demande
Pour cette dernière partie de l’année, les offres de porcs sont bien plus importantes qu’elles ne l’étaient en début d’année dans de nombreux pays européens.
Nous arrivons au seuil. Fin de la chute.
Le cours espagnol continuera à baisser, avec des descentes douces mais il baissera, jusquà arriver à un point où l'on abattra tout ce qu'il aura à abattre. Personne ne peut anticiper où se situe ce seuil, mais il ne peut se trouver bien loin...