Page 75 sur Articles sur Viande

La production mondiale devrait augmenter de pratiquement 2% en 2018, atteignant 113,1 millions de t, principalement en raison de l'expansion en Chine et, en moindre mesure, aux Etats-Unis.

La Confédération de l'Agriculture et de l'Elevage du Brésil a organisé une rencontre de représentants du secteur privé du Mercosur avec la négociatrice en chef de l'Union Européenne, Sandra Gallina, et des négociateurs de la partie sud-américaine.

Sur les cinq dernières années la consommation annuelle per capita de viande porcine dans les pays de la région a aumenté de 4,6 kg en 2012 à 5,3 kg en 2016, et la croissance a été soutenue principalement par le Panama et le Costa Rica.

Une production croissante de viande de porc combinée aux exportations en baisse pourraient déboucher sur des prix inférieurs. C'est l'une des conclusions du dernier rapport de perspectives à court terme du Département de l'agriculture et du développement rural de la Commission Européenne.

La chute de la production devrait diminuer en fin d'année, reflétant la hausse de la taille du cheptel.

Depuis 2013, les exportations vers le Japon ont considérablement augmenté, qui est devenu en 2015 la deuxième destination la plus importante en ce qui concerne les produits porcins de l'UE, bien que loin derrière la Chine.

FranceAgriMer a fait le point sur les actions conduites par les pouvoirs publics en faveur de l’exportation sur les principaux marchés.

Le Japon devrait abattre en 2017 un total de porcs se maintenant pratiquement au même niveau que l'année dernière, à près de 16,37 millions de têtes.

Le Conseil National de l’Alimentation (CNA) a entériné lors de sa séance plénière du 17 janvier 2017, la création d’un Comité national d’éthique des abattoirs en tant qu’instance de concertation.

Les exportations européennes sont en net recul, notamment à destination de la Chine.

Les représentants des services vétérinaires du Mexique, du Canada et des Etats-Unis ont réitéré leur engagement de réaliser des actions coordonnées pour maintenir le statut sanitaire de la région, afin de donner confiance en les certifications sanitaires.

La FVE a publié son avis sur les critères et conditions concernant la dérogation de l'exigence de base de l'inspection de la viande effectuée par le vétérinaire officiel conformément au paragraphe 7 de l'article 18 et au paragraphe 8 de l'article 18 du Règlement UE nº 625/2017.

Ce jeudi 21 septembre, l'accord économique et commercial global (AECG) entre l'UE et le Canada entre provisoirement en vigueur.

Les expéditions vers la Chine ont connu une chute de 31% par rapport à la même période de l'année dernière.

La Commission Européenne a approuvé deux nouvelles appellations d'origine protégées de France et une de Grèce.

Une nouvelle étude de la FAO publiée par Global Food Security que l'élevage s'appuie en premier lieu sur les fourrages, résidus de récoltes et sous-produits non comestibles pour les humains, et que certains systèmes de production contribuent directement à la sécurité alimentaire mondiale, car ils produisent plus de nutriments de plus grande valeur pour les humains, tels que les protéines, qu'ils n'en consomment.