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La Chine a besoin d'augmenter ses importations en 2016 pour couvrir la demande. Au total, la Chine devrait augmenter ses importations de viande de porc de 30%.

C'est l'effectif porcin le plus bas des cinq dernières années.

L'Indice FAO des prix de la viande a connu une hausse de 2,4 pour cent depuis mai, tandis que les moyennes des cotations pour le porc, le bœuf et la volaille ont toutes augmentées pour le troisième mois consécutif.

Selon les dernières données de l'USDA, l'effectif porcin au 1er juin s'est monté à 68,4 millions de têtes.

Le prix interne élevé du maïs et la situation d'incertitude économique laissent prévoir un ralentissement de 2% de la croissance de ces deux filières d'élevage.

Suite aux derniers cas dénoncés d'exploitation au travail et de racisme dans certaines entreprises du secteur de la viande, des organisations professionnelles et des représentants des travailleurs ont élaboré un manifeste.

Les exportations de viande, en particulier de porc, de l'UE vers la Chine ont aussi augmenté substantiellement au cours des derniers mois, et M. Hogan pense que cette tendance devrait continuer.

Au premier trimestre 2016, la quantité totale de viande produite commercialement en Allemagne s'est montée à un peu plus de deux millions de tonnes.

La demande globale de viande de porc est en hausse constante et l'UE a pu bénéficier d'une demande d'import accrue en Chine en particulier.

La viande de porc est l'un des principaux produits agroalimentaires de l'UE, représentant environ 5% de la valeur totale agroalimentaire.

La production mondiale de viande de porc devrait diminuer très légèrement en 2016, de 0,7%, pour arriver à 116,4 millions de tonnes, enregistrant de la sorte une seconde année de stagnation virtuelle.

L'Ukraine a exporté 1.080 t de viande de porc fraîche, réfrigérée et congelée, tandis que la quantité de viande de porc importée sur la même période s'est montée à 1.560 t

La mise en place d’un accord-cadre, entre les acheteurs (transformateurs) et les organisations de producteurs ou associations de producteurs permettra de rééquilibrer le rapport de force.

Dans le cadre du Règlement Européen sur les concentrations, la CE a approuvé l'acquisition de contrôle exclusif de SPF-Danmark A/S par Leverandørselskabet Danish Crown AmbA, toutes deux danoises. 

Avec 858.975 tonnes de viande de porc, les exportations en provenance de la Belgique ont atteint un nouveau record en 2015, une augmentation de 6,1% vis-à-vis de 2014.