Brésil : Santa Catarina bat le record d'exportation de viande en 2023
Santa Caterina a représenté 21 % des exportations totales de viande du Brésil en 2023, soit une part supérieure à celle de l'année précédente, qui s'élevait à 20,4 %.
Santa Caterina a représenté 21 % des exportations totales de viande du Brésil en 2023, soit une part supérieure à celle de l'année précédente, qui s'élevait à 20,4 %.
La Wageningen Economic Research a mis au point un nouveau calcul du prix de revient pour les porcs portant le label de qualité "Beter Leven", associé à des normes améliorées en matière de bien-être animal.
Après cinq ans, le marché chinois s'ouvre à nouveau à la viande de porc belge.
L'effectif porcin augmente à nouveau pour la première fois depuis novembre 2020 : au 3 novembre 2023, on comptait 1,3 % de porcs en plus que six mois auparavant.
Une nouvelle année débute, mais... avec de bonnes perspectives ?
Les importations espagnoles de porcelets néerlandais augmentent régulièrement. En 5 ans, elles ont doublé.
Production et exportations de maïs, de blé et de soja de l'Argentine en 2023.
Le commerce est entré dans une période calme, de reconduire la plupart des cotations.
Avec le marché chinois, les exportations totales de viande de porc russe pourraient atteindre entre 400 et 500 000 tonnes par an.
L'effectif porcin de décembre s'élève à 75 millions de têtes.
Les tendances de prix ont varié entre stabilité ou légère baisse sur les principales places de cotations en Europe en ce début d’année 2024.
Voici les principales conclusions du dernier rapport mensuel sur les échanges agroalimentaires publié par la Commission européenne.
En 2023, l’indice FAO des prix de la viande était inférieur de 3,5 % à celui de 2022, à l’exception du porc, qui a augmenté.
Pour l’ensemble de l’année, l’Indice FAO des prix des céréales en 2023 était inférieur de 15 % à la moyenne annuelle record enregistrée en 2022.
Au 3 novembre 2023, le nombre d'élevages a diminué de 5,8 %, totalisant 5 350 entreprises, soit une baisse de 35 % par rapport à 2013.
Forte rétractation des vendeurs, qui restent préoccupés par les conditions météorologiques et l'impact possible sur l'offre dans les mois à venir.