La Chine compte plus de truies aujourd'hui qu'avant l'apparition de la PPA.
Selon le gouvernement chinois, les truies reproductrices du pays sont à 102% des niveaux qu'elles avaient fin 2017.
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La production de viande de porc en Chine a fortement augmenté
La production de viande de porc du pays a augmenté de 36% au cours du premier semestre de 2021.
La Chine assouplit les exigences environnementales pour les petits élevages porcins
Afin d'encourager la production porcine, les petites exploitations porcines n'auront plus besoin d'une autorisation environnementale pour leurs nouveaux projets.
La prochaine décennie de la production porcine mondiale
Les Perspectives agricoles de l'OCDE-FAO pour 2021-2030 donnent un aperçu de la production et de la consommation mondiales de viande porcine pour les dix prochaines années.
Chine : baisse des prix due à la production excédentaire de viande de porc
Entre avril et juin 2021, la production excédentaire de viande de porc en Chine a fait baisser les prix du porc, poussé les petits et moyens producteurs à liquider les effectifs des élevages et limité le repeuplement en porcelets.
La production de viande porcine de l'UE va s'accélérer en 2021
La production de viande porcine de l'UE devrait continuer à augmenter en 2021, la production supplémentaire dans certains pays de l'UE ayant plus que compensé la baisse due à la PPA en Allemagne.
En Allemagne, le nombre d'exploitations porcines a diminué de moitié depuis 2010
Selon l'Office fédéral de la statistique (Destatis), le nombre d'exploitations porcines a diminué de 47% au cours des dix dernières années.
L’effectif porcin des États-Unis en baisse de 2% en juin
Le nombre de porcs des élevages américains a diminué de 2% par rapport à juin 2020.
Allemagne : forte baisse de l’effectif porcin au cours de la dernière décennie
Le 3 mai 2021, l’effectif porcin allemand s'élevait à 24,6 millions de têtes.
Les abattages de porcs en Chine ont augmenté de 44% en glissement annuel en mai
Le volume de viande de porc sur le marché chinois a continué à augmenter récemment. En mai, le volume des abattages a augmenté de 44% en glissement annuel.
Allemagne : réduction des abattages au premier trimestre 2021
Les abattages de porcs au premier trimestre 2021 ont diminué de 4,2% en Allemagne.
La FAO prévoit une hausse de la production mondiale de viande, mais une stagnation du commerce de la viande en 2021
La production mondiale de viande devrait augmenter, malgré les défis auxquels sont confrontées les chaînes de valeur, et le commerce mondial de la viande devrait stagner.
Hausse de la valeur des exportations de viande de porc de l'UE au cours des deux premiers mois de l'année
Principaux résultats publiés par la Commission européenne dans le rapport mensuel sur le commerce de janvier à février 2021.
Pays-Bas : les exportations de porcs vivants diminuent, les abattages nationaux augmentent
La forte baisse des exportations de porcs vivants vers l'Allemagne entraîne une augmentation des abattages dans les abattoirs néerlandais.
Russie : la production de viande de porc a augmenté de 2,1% entre janvier et avril 2021.
Au cours des quatre premiers mois de l'année, la production de porcs (de boucherie) en poids vif a augmenté de 2,1 % pour atteindre 1,6 million de tonnes.
Croissance lente de la production, hausse des prix, selon Rabobank sur le marché mondial de la viande de porc.
Rabobank s'attend à une reprise progressive du cheptel porcin, mais la hausse des coûts d'élevage et l'incertitude de la demande devraient modérer le rythme de la croissance. Voyez le résumé du marché pour la Chine, les États-Unis, l'Europe et le Brésil.