Les abattages de porcins français sont en hausse en avril
Les abattages de porcins augmentent fortement en avril en glissement annuel, en têtes et en poids.
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Rapport Mondial sur le Porc, 2e Trimestre, Rabobank : les importations chinoises dirigent les marchés mondiaux
L'eujeu le plus important des marchés mondiaux demeure : équilibrer l'offre excédentaire des USA et de l'UE avec la demande d'importations chinoise, selon le Rapport Mondial sur la Viande de Porc de Rabobank pour le deuxième trimestre.
La production mondiale de viande de porc devrait baisser
Selon l'USDA, la production mondiale de viande de porc devrait baisser de 1% pour descendre à 109,3 millions de tonnes.
Viande porcine française : Perspectives 2016
Compte tenu de la situation des éleveurs de porcs français, la production pourrait connaître un léger repli en 2016.
Culture Viande s’oppose au principe de prélèvement en pied de facture
Culture Viande, au nom de tous les abatteurs-découpeurs qu’il représente, s’oppose au principe de prélèvement en pied de facture et ne s’associera pas à la mise en place du fonds tel que proposé.
Par à-coups, mais on avance
Les deux ou trois premières semaines d'avril serviront à absorber les retards et ce ne sera qu'à partir de la fin du mois que le prix pourra monter pas à pas vers des niveaux plus décents.
Prévisions pour les exportations de viande de porc de l'UE
En 2016, les exportations de viande de porc de l'UE devraient augmenter encore, bien qu'à un rythme plus lent (3%).
Résultats des principales entreprises russes productrices de viande de porc en 2015
En 2015, les vingt principales entreprises du secteur porcin russe ont représenté presque 61% de la production industrielle totale.
Importante diminution de l'effectif de reproductrices en Pologne
On constate une importante baisse de 14,8% du nombre de truies reproductrices, descendant à 814.400 têtes.
Importante hausse de la production porcine en Argentine
L'année dernière ont été abattus un total de 5,52 millions de têtes porcines, soit une augmentation de 8,9% par rapport à l'année précédente.
Rabobank : la chaîne de valeur céréales-porc doit relever les points forts du pays
Au cours des 30 dernières années, la chaîne de valeur européenne —allant des céréales & oléagineux (G&O, de l'anglais grains & Oilseeds) à la viande de porc en passant par les aliments pour animaux— s'est développée en trois modèles commerciaux principaux : spécialisation, semi-intégration et pleine intégration.
Désolant et décevant marché
Dans toute l'Europe, la situation est à la crise totale.
L'Espagne est le pays ayant l'effectif porcin le plus élevé de l'UE, dépassant pour la première fois l'Allemagne.
Avec une hausse de 6,8% et un cheptel total de 28.367.340 têtes porcines, l'Espagne est le pays de l'UE ayant l'effectif porcin le plus important, dépassant pour la première fois l'Allemagne.
Plus grand nombre de porcs en Allemagne et Espagne
L' Allemagne (28,3 millions de porcs, soit 19% du total de l’UE) et l’ Espagne (26,6 millions, soit 18%) étaient, de loin, les deux États membres comptabilisant le plus grand nombre de porcs dans l’UE.
France: le prix du porc se replie encore en décembre 2015
En décembre, le prix moyen du porc charcutier se situe à 1,24€/kg carcasse, en baisse de 4 % par rapport à décembre 2014 et en fort repli par rapport à la moyenne quinquennale.
Trop de porcs
L'abattoir travaille au maximum de sa capacité mais il faudra pourtant plusieurs semaines - probablement jusqu'à fin février - pour réabsorber la bourse de bétail en retard.