Risques d’odeurs des carcasses de porcs mâles non castrés

L’interdiction de castration à vif des porcs en vigueur depuis le 1er janvier 2022, a conduit au développement de la production de porcs mâles entiers. La principale difficulté de ce type de production réside dans le risque d’apparition d’odeurs désagréables de la viande issue de ces animaux.

Prix du porc

France - MPB27 Nov
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Allemagne29 Nov
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Espagne23 Nov
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Belgique 23 Nov
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Pays-Bas 24 Nov
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