
Allemagne: La production de viande de porc a chuté au premier semestre 2020
Au cours du premier semestre 2020, 2,6 millions de tonnes de viande de porc ont été produites en Allemagne.
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Au cours du premier semestre 2020, 2,6 millions de tonnes de viande de porc ont été produites en Allemagne.

Un nouveau fonds de formation vise à augmenter le nombre de vétérinaires qualifiés pour certifier les produits d'origine animale destinés à l'exportation.

Les cours sont restés majoritairement stables en fin de semaine dernière malgré une tension bien plus palpable alors que le commerce allemand se repositionne maintenant de plus en plus sur le marché européen.

Le mercredi 2 septembre, 333 Amérique Latine a organisé un colloque en ligne réunissant plus de 250 participants.

De moins en moins d'animaux nationaux sont disponibles pour l'industrie de la viande en Allemagne.

Pour la première fois, une grande partie des exploitants est invitée à répondre à un questionnaire via Internet afin d’être plus simple et rapide.

Après avoir chuté brutalement de 20 cents, la référence allemande a été reconduite pour la seconde fois à un niveau particulièrement bas.

Défiant toutes les tendances des deux dernières décennies, le prix du porc aux États-Unis augmente à la mi-septembre, après avoir baissé au cours du trimestre d'été. Personne ne peut savoir combien de temps cela durera ...

Mme Lambert prend ses fonctions à une période cruciale, puisque des décisions
clés seront prises dans les mois à venir, à commencer par le prochain budget de
l’Union et la future PAC.

La production et l'abattage de porcs atteindront des niveaux records en 2020, la PPA continuant à avoir un impact sur l'industrie porcine chinoise. Toutefois, la baisse de l'offre atteindra son point le plus bas en 2020, et les effectifs de porcs et de truies de démarrage seront en hausse en 2021.

La production de viande porcine devrait augmenter, atteignant un record de près de 4,3 millions de tonnes l'année prochaine, reflétant la vigueur continue des exportations vers la Chine, l'amélioration de la demande intérieure et la stabilité des coûts des aliments pour animaux.

Alors que la production porcine continue de se redresser, l'offre de viande de porc s'améliore progressivement, ce qui devrait maintenir les prix du porc du quatrième trimestre à un niveau inférieur à celui de l'année dernière.

En moins de 48 heures, les exportations allemandes ont été freinées, si bien que chaque semaine, quelque 9.000 tonnes de viande de porc devront être vendues dans l'UE.