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D'ici la fin de la campagne agricole en 2017, les stocks mondiaux de céréales devraient tourner autour des 635 millions de tonnes, soit une baisse de 1,5 pour cent par rapport à leur niveau initial.  

Grâce au soutien des exportations vers la Chine, es exportations de viande de porc de l'UE devraient atteindre un niveau record de 2,4 millions de tonnes (+18% sur une base annuelle) en 2016.

La production de viande de porc de l'UE en 2016 devrait se stabiliser aux alentours de 23,4 millions de tonnes.

Les exportations mondiales de viande en 2025 devraient augmenter de 23% par rapport à la période base, selon les "Perspectives agricoles OCDE-FAO 2016-2025".

La Chine fournira 50%, c'est à dire 7 millions de tonnes, de la production supplémentaire, bien que le volume total soit sensiblement moindre, de 11 Mt, en comparaison des années d'excès persistant de l'offre au cours de la dernière décennie.

Les prix de la viande de porc de l'UE ont été supérieurs au niveau de 2015 à la mi-mai, atteignant 150 euros/100 kg mi-juin.

La production de viande de porc augmentera aussi à partir de 2016, menée par la Chine, où l'effectif porcin devrait se stabiliser après des années de réductions substantielles.

Grâce à l’AECG, plus de 140 indications géographiques européennes concernant des produits alimentaires et des boissons (du Tiroler Speck autrichien au Gouda néerlandais, en passant par le Roquefort français) bénéficieront d’un niveau de protection élevé sur le marché canadien, ce qui n’est pas le cas jusqu’ici.

Selon AHDB Pork, les volumens d'exportations de viande de porc fraîche/congelée des Pays-Bas ont baissé de 8% au premier trimestre 2016, pour chuter à 185.000 tonnes.

La Chine a besoin d'augmenter ses importations en 2016 pour couvrir la demande. Au total, la Chine devrait augmenter ses importations de viande de porc de 30%.

C'est l'effectif porcin le plus bas des cinq dernières années.

L'Indice FAO des prix de la viande a connu une hausse de 2,4 pour cent depuis mai, tandis que les moyennes des cotations pour le porc, le bœuf et la volaille ont toutes augmentées pour le troisième mois consécutif.

Selon les dernières données de l'USDA, l'effectif porcin au 1er juin s'est monté à 68,4 millions de têtes.

Le prix interne élevé du maïs et la situation d'incertitude économique laissent prévoir un ralentissement de 2% de la croissance de ces deux filières d'élevage.

Suite aux derniers cas dénoncés d'exploitation au travail et de racisme dans certaines entreprises du secteur de la viande, des organisations professionnelles et des représentants des travailleurs ont élaboré un manifeste.