Page 51 sur Articles sur Viande

WELTEC BIOPOWER construit une usine de biométhanisation pour un abattoir grec
Production efficace de bioénergie à partir de déchets animaux.

France : L’excédent commercial en viande de porc s’accroît
En 2019, l’excédent commercial des produits de l’élevage et de l’abattage s’établit à 0,6 Md€, en progression de 103 M€ après plusieurs années de baisse.

Coup de frein soudain à l'effondrement
Il semble que nous ayons déjà atteint le plancher des prix, bien que personne n'exclue une possible recrudescence de contagion par le Covid-19. Nous nous inquiéterons en temps utile de ce qui pourrait se passer lorsque la Chine aura retrouvé son autosuffisance, pas maintenant.

France renforce la transparence et l’information du consommateur sur les produits agricoles
L’étiquetage de l’origine des viandes de porcs, volailles, ovins, caprins et de la viande hachée bovine sera désormais obligatoire dans la restauration hors foyer.

La COVID-19 entraîne la fermeture d'un abattoir aux Pays-Bas
L'abattoir que Vion possède à Groenlo sera fermé pendant deux semaines.

Le Royaume-Uni, deuxième grande destination pour la viande de porc européenne
12 % de la viande de porc européenne est exportée vers le Royaume-Uni.

Les importations chinoises de viande de porc atteignent désormais près d'un million de tonnes
Au cours du premier trimestre de cette année, la Chine a importé 950.000 tonnes de viande de porc.

Allemagne : Une réglementation plus stricte pour l'industrie de la viande
Le manque de précautions en matière de santé et de sécurité au travail dans certaines entreprises du secteur de la viande a entraîné un pic des infections causées par la COVID-19.
COVID-19 : l'USDA et la FDA renforcent leurs actions communes
Les prix de la viande de porc ont continué à baisser en Chine
États-Unis: production de viande de porc en baisse de près de 40 %
FAO: Le prix mondial de la viande baisse à nouveau

USA: réouverture des usines de transformation de viande de porc
Plusieurs usines de transformation américaines, comme celles de Smithfield Foods ou de Tyson, rouvrent, quoique de manière limitée, leurs chaînes d'abattage.

Les prix du porc baissent fortement aux États-Unis en avril, le COVID-19 limitant la capacité d'abattage
Fin avril, près d'un tiers des abattoirs ont réduit leur production ou fermé, et les prix du porc ont dû baisser de 35%.

60% des exportations européennes de viande de porc vont vers la Chine
Les exportations vers la Chine augmentent de 77% et représentent 60% du total des exportations européennes de produits à base de porc.