Page 3 sur Articles sur zoonose
Etats-Unis : nouvelle méthode de supervision de l'échantillonnage
Etats-Unis : les CDC présentent un outil online amélioré pour la recherche d'éclosions d'origine alimentaire
L'Ukraine met en place une importante réforme du système de sécurité alimentaire
La FDA prend des mesures importantes pour moderniser le système de sécurité alimentaire
L'USDA prévoit un record des exportations de viande de porc de l'UE en 2015
L'UE approuve l'usage d'eau chaude recyclée pour éliminer la contamination microbiologique de la viande
Royaume-Uni : rapport 2013 sur les zoonoses
Codex Alimentarius: Directives pour la maitrise des parasites Trichinella spp. dans la viande de porc
Procès sur les méthodes d’analyse : la Cooperl réaffirme sa vocation de Coopérative au service de produits sains et de qualité
France: La Cooperl condamnée pour les viandes contaminées à Salmonella
Record d'interventions du Rapid Alert System for Food and Feed pour combattre les risques de santé
Le rôle du porc dans la génération de nouvelles souches d'influenza
Le porc peut être à l'origine de nouvelles souches d'influenza à potentiel zoonotique, mais la plus grande diversité génétique est due en grande partie à l'introduction de souches d'influenza d'origine humaine ; c'est pourquoi il est recommandable que tout le personnel ayant un contact fréquent avec des porcs soit vacciné contre l'influenza.