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Comment réaliser une nécropsie sur un porc, étape par étape, de manière très visuelle et pratique.
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Cours du porc par pays. Production et commerce de viande. Nouvelles des marchés du porc et des matières premières.
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Données sur la production et le commerce mondial des principales matières premières
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Compare données de production, calcule le nombre de places pour truies, post-sevrage et engraissement et montre vos tâches en fonction de chaque type de CEB
Simulateur pour calculer les entrées de truies en démarrant un élevage, en l'agrandissant ou pour calculer le renouvellement d'un élevage en activité.
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Gestion et conduite des élevages porcins et organisation du travail dans chacune des phases de production : conduite en gestation, engraissement, conduite e
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Conception d'installations et d'équipements pour les élevages de porcs: conception des salles, climatisation, systèmes d'alimentation, etc. comparateurs d'é
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La peste porcine africaine influence activement les marchés de la viande de porc dans le monde, créant de nombreuses zones d'incertitude - principalement en Chine, mais aussi en Allemagne. Les conséquences de la PPA sur le commerce mondial du porc sont un facteur de fluctuation important sur les marchés mondiaux du porc.
L’effectif porcin de l'UE-27 a augmenté de 2% l'année dernière. La France est le troisième producteur avec près de 10% de l’effectif européen total.
La filière porc traverse une période de turbulences. La coopérative Le Gouessant soutient ses adhérents en activant un dispositif exceptionnel d’aides qui mobilise une enveloppe globale de près de 2 millions d’euros.
En février, les exportations de viande de porc brésilienne ont augmenté vers des pays d'Asie, d'Afrique et d'Amérique du Sud.
Le prix du porc continue d'augmenter et G. Burset nous donne même une prédiction pour le mois de juin. Bien que tout cela semble être une bonne nouvelle pour les éleveurs et les abattoirs, une tempête se prépare dans l'industrie de la transformation.
En Allemagne le marché se trouve plus équilibré tandis que en Espagne la cotation a affiché une hausse pour la troisième semaine consécutive.
Alors que les activités de restauration et de tourisme reprennent après une année creuse due au COVID-19, comment la production et la consommation de viande de porc australiennes se porteront-elles en 2021 ?
L'USDA prévoit une augmentation des effectifs porcins au Japon en 2021, tandis que les importations de viande de porc se stabilisent après une année 2020 faste.
L'USDA et la CFIA établissent un protocole pour minimiser les perturbations commerciales en cas de détection de la PPA chez les sangliers.
L'USDA prévoit une baisse des importations de viande de porc en Chine cette année, à mesure que la production porcine du pays se redresse.
En Allemagne la faiblesse de l’offre a joué en faveur de la hausse du prix tandis que en Espagne, une incroyable demande de porcs dynamise encore et toujours le commerce.
Les exportations américaines de viande de porc ont débuté en 2021 en deçà des volumes importants enregistrés il y a un an, selon les données de janvier publiées par l'USDA et compilées par la Fédération américaine des exportations de viande (USMEF).
Après d'intenses négociations, le Ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture a réussi à faire accepter le concept de "régionalisation" à un certain nombre de pays tiers. Le Vietnam a été le dernier pays à accepter cet accord.
Cette suspension permettra aux exportations vers les États-Unis de certains produits agroalimentaires de l'UE, notamment la viande de porc, de commencer à se rétablir.
Voici comment se présente la situation en ce qui concerne les exportations, la consommation et les coûts de production.
La baisse des offres se confirme un peu partout en Europe et se traduit souvent par des hausses de cours d’une plus grande ampleur que les hausses précédentes.
