Hausse de l'abattage de porcs en Espagne
Au cours des 11 premiers mois de l’année dernière, l’abattage de porcs a augmenté de près de 5%.
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France : Chambres d’agriculture 2019, résultats définitifs
Les élections aux chambres d’agriculture se sont déroulées de la mi-janvier au 31 janvier 2019.
Confirmation des hausses
La baisse des offres dans de nombreux bassins de production européens inverse le rapport de force entre la production et les entreprises d’abattage, avec une confirmation des orientations positives des prix de base.
Partenariats dans la filière porcine mondiale
"Une alliance mondiale est fondamentale pour gagner en force et en articulation face aux problèmes qui touchent tous les producteurs, tels que les problèmes sanitaires",
Baisse de l’effectif porcin danois
En janvier 2019, l’effectif porcin danois a connu une diminution dans toutes ses catégories.
Allemagne : abattage de porcs en 2018
L'abattage de porcs a diminué de 3,0% d'une année sur l'autre.
Principaux exportateurs de porc vers la Chine
L'Allemagne a été le principal exportateur au cours de l'année écoulée, dépassant l'Espagne, qui est passée à la deuxième position.
Hausse généralisée des cours
Tandis que le marché de l’offre semble se fluidifier un peu partout, le marché de la viande peine toujours à absorber les hauts volumes accumulés depuis la fin 2018.
France : Résultats des élections 2019 des Chambres d'agriculture
Les élections en vue du renouvellement des membres des chambres d'agriculture se sont tenues jusqu'au jeudi 31 janvier 2019.
UE : lutte contre les maladies animales et les parasites végétaux
Pour 2019, la Commission a décidé d'allouer environ 154 millions d'euros à la lutte contre les maladies animales et les maladies infectieuses des animaux pouvant être transmises à l'homme, ainsi que pour appuyer les études sur les parasites végétaux.
Saturation du marché de la viande
Pour la 16ème semaine consécutive (4 mois !), le prix de référence est resté inchangé.
L'importance du lien et de sa qualité
La relation entre l'éleveur et l'abattoir, quotidienne et passionnée la plupart du temps, finit par créer un lien. Sa qualité sera sans aucun doute mise à l'épreuve.
Entrée en vigueur de l'accord commercial UE-Japon
En ce qui concerne la viande de porc, il y aura des échanges en franchise de droits pour les viandes transformées, tandis que les viandes fraîches seront presque entièrement exemptées.
Résultats de la production de viande de porc russe en 2018
La production porcine russe a augmenté de 6% en 2018.
France : En 2018, prix du porc bas et abattages stables
A 1,37 €/kg en moyenne sur l'année 2018, il est inférieur à celui de 2017.
Dernière semaine de stabilité des cours ?
L’activité des abattoirs européens est à présent au maximum car l’approvisionnement en porcs se fera difficilement à des tarifs moins avantageux dans les jours qui viennent.