
Brésil : exportations record de viande de porc en 2021
Le Brésil a terminé l'année 2021 avec un total de 1,13 million de tonnes de porc exporté, le plus haut résultat jamais atteint par les exportateurs brésiliens en une seule année.
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Le Brésil a terminé l'année 2021 avec un total de 1,13 million de tonnes de porc exporté, le plus haut résultat jamais atteint par les exportateurs brésiliens en une seule année.

Les exportations de viande porcine ont connu une croissance importante en Corée du Sud mais ont diminué en Chine.

La Chine continue de faire pression sur les prix mondiaux du porc.

En novembre 2021, on a dénombré en Rhénanie-du-Nord-Westphalie 366.000 porcs de moins qu'en mai 2021, et dans le Bade-Wurtemberg, environ 181.000 porcs de moins qu'en novembre 2020.

Sur les marchés du porc en Europe, la nouvelle année débute globalement sur des bases de prix identiques aux semaines précédentes.

Le nombre d’élevages porcins diminue également, mais il y a plus de porcs par exploitation.

En juin 2021, l’effectif porcin était de 1,1 million de têtes, en baisse de 3,5% par rapport à la même période en 2020.

La vision à long terme des zones rurales de l'UE est une initiative de la Commission européenne visant à développer une vision européenne commune pour 2040.

En Allemagne le cours moyen de référence 2021 se fixe à 1,34 euro, en baisse de 14% par rapport à 2020, tandis que en Espagne le prix moyen s’élève à 1,253 euro kg/vif, ce qui représente une baisse de 5,9%.

Les Taïwanais ont voté par référendum contre la réimposition d'une interdiction des importations de viande de porc en provenance des États-Unis.

La production mondiale de viande de porc en 2021 devrait dépasser le niveau de 2018, mais le commerce devrait rester stable.

Celui de la filière porcine chute fortement (-33,1 %).

Malgré des prix bas conjugués à des coûts de production très élevés, la situation du marché porcin en Europe est considérée comme plus équilibrée en cette fin d’année.

L'augmentation des coûts des engrais et des matières premières pour l'alimentation animale affecte les secteurs de l'agriculture et de l'élevage.

À partir de l'année prochaine, les droits de douane chinois sur les importations de viande de porc reviendront à leurs niveaux antérieurs les plus élevés.