Page 74 sur Articles sur Marchés - économie

L'Embrapa présente les chiffres définitifs présentés lors de la réunion annuelle du Groupe de Comparaison des Coûts de Production Porcine (InterPIG).

Un Guide de Bonnes Pratiques pour transformer à la ferme la viande de porc vient de sortir pour les éleveurs ou porteurs projet ainsi que leurs conseillers et formateurs intervenant en circuits courts.

L'Indice FAO des prix des céréales en septembre a augmenté de 1,5 % par rapport à août et de 11,2 % par rapport au niveau de l'année précédente.

Les exportations de viande de porc des États-Unis ont dépassé en août les totaux de l'année précédente pour la première fois en 2022, selon les données publiées par l'USDA et compilées par l'USMEF.

Les perspectives à court terme des marchés agricoles de l'UE en 2022 prévoient une baisse de 5,1% par rapport à la moyenne des cinq dernières années.

Les coûts élevés de façon soutenue des aliments pour animaux et la peste porcine africaine continuent de limiter la croissance de la production de viande porcine de l'UE.

L'Indice FAO des prix de la viande a légèrement baissé en septembre, mais les prix mondiaux de la viande porcine ont augmenté.

Sur les 73,8 millions de porcs, 67,6 millions étaient des porcs de boucherie, tandis que 6,15 millions étaient destinés à la reproduction.

Le Vietnam prévoit d'augmenter sa production animale cette année et l'année prochaine.

L'élevage porcin se développe et bat des records. La région sud du Brésil compte la moitié de l’effectif porcin du Brésil.

La qualité du blé tendre récolté en France en 2022 s’avère très satisfaisante, malgré la sécheresse.

Cette augmentation inédite du prix du porc à cette période de l’année s’observe également à l’échelle européenne.