Culture Viande : un nouveau syndicat unique pour la viande
Culture Viande & Fedev les Métiers de la viande : une fusion historique
Page 45 sur Articles sur Viande
L'Allemagne réduit l'arriéré de porcs dans les exploitations
La semaine dernière, le nombre de porcs d'abattage accumulés dans les élevages allemands a été réduit à environ 880.000 animaux.
Royaume-Uni : la bureaucratie du Brexit paralyse la filière de la viande porcine
Les formalités d'exportation du Brexit entraînent des retards importants pour les transformateurs de viande de porc britanniques.
Marchés européens, l'Espagne est-elle suspendue à un câble en titane renforcé ?
L'analyste Guillem Burset passe en revue les principaux marchés porcins européens parmi lesquels se distingue, à contre-courant, le rôle de l'Espagne. Sera-t-elle capable de tenir ?
Dépendance des exportations de viande de porc espagnol vis-à-vis de la Chine
Alors que les exportations vers la Chine ont connu une augmentation significative, les ventes vers les autres principales destinations ont diminué.
La Chine publie une norme pour les produits de substitution à la viande, d'origine végétale
Des normes ont été établies pour ce secteur en croissance en Chine, y compris des exigences en matière d'étiquetage.
Peu de changement
Concernant les prix du porc en Europe, une nouvelle semaine sans grand changement vient de s’écouler, aucune évolution majeure n’étant apparue, notamment sur le marché de l’offre, chargé de porcs encore très lourds.
Top 10 des articles les plus lus en 2020
Consultez nos articles les plus populaires de l'année dernière pour être sûr de ne pas en manquer un seul.
Les exportations espagnoles de viande de porc continuent d'augmenter
Les exportations espagnoles de viande de porc et de produits à base de viande de porc continuent d'augmenter de 19% entre janvier et octobre 2020.
France : vers une interdiction des nitrates et des nitrites dans la charcuterie ?
Un rapport du Parlement suggère d’interdire l’ajout d’additifs nitrés dans la charcuterie à compter du 2023 pour les produits à base de viande non traités thermiquement.
La Belgique lance un nouveau label de qualité "BePork"
Belpork vzw a lancé un nouveau système de qualité qui combine Certus et Codiplan Plus, réunissant tous les acteurs de la filière porcine.
Canada: Renforcer la salubrité des aliments dans les établissements de transformation des viandes
L'investissement va protéger et rehausser le bien-être des animaux, la biosécurité et la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
Promotion des produits agroalimentaires de l'UE : l’accent est mis sur l'agriculture durable
Un total de 182,9 millions d'euros a été alloué à la promotion des produits agroalimentaires de l'UE à l'intérieur et à l'extérieur de l'UE en 2021.
Perspectives de la FAO : hausse du commerce de la viande de porc, mais baisse de la production
Les exportations mondiales de viande de porc devraient atteindre 11,1 millions de tonnes en 2020, soit une hausse de 16 % par rapport à l'année dernière.
U.S. : les exportations de viande porc d'octobre renforcent le rythme de 2020
Les exportations de viande porc ont enregistré des gains généralisés en octobre, renforçant le rythme record de 2020, selon les données publiées par l'USDA et compilées par la Fédération d'exportation de viande des États-Unis (USMEF).
Bilan d'une année atypique
Il faut reconnaître que pour l'élevage porcin espagnol, ce ne fut pas seulement une mauvaise année, mais une excellente année.
