Page 42 sur Articles sur Viande

Que se passe-t-il avec les exportations de viande de porc de l'UE vers la Chine ?
Les exportations de porc de l'UE vers la Chine diminuent de mois en mois, le total jusqu'en juillet étant déjà inférieur aux exportations de 2020 pour la même période.

UE : modification des contrôles officiels sur les produits d’origine animale
Le règlement clarifie certains aspects des modalités pratiques de l'inspection post-mortem.

La Chine continue de suspendre plus de la moitié de la production canadienne de viande de porc en raison de l'apparition de foyers de COVID-19 dans les abattoirs.
Plus de 60% de la production canadienne qui était auparavant éligible à l'exportation vers la Chine est actuellement suspendue.

Le commerce agroalimentaire de l'UE continue d'augmenter
La valeur totale du commerce agroalimentaire de l'UE (exportations plus importations) pour la période janvier-juin 2021 s'élevait à 157,1 milliards d'euros, soit une augmentation de 3 % par rapport à la même période en 2020.

Brésil : abattage record de porcs au deuxième trimestre 2021
Les abattages de porcs ont atteint leur plus haut niveau depuis 24 ans.

FAO : Les prix mondiaux de la viande de porc ont chuté en août
Selon l'indice des prix de la viande de la FAO, les prix mondiaux de la viande porcine ont chuté en août tandis que la viande bovine, ovine et de volaille ont augmenté.

UE : nouvelles règles sur l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale
Les modifications de ce nouveau règlement actualisent les règles d'hygiène applicables aux produits d'origine animale.

Allemagne : la production de viande continue de baisser
Au cours du premier semestre 2021, la production de viande de porc allemande a diminué de 1,2% par rapport à la même période de l'année précédente.

Belgique : le Japon leve son embargo sur la viande de porc
Cette levée d’embargo japonaise est particulièrement significative pour la Belgique : le Japon représente un marché important pour le secteur de la viande de porc belge.

Indice FAO : chute des prix de la viande porcine
Alors que les prix de la volaille, des ovins et de la viande bovine ont augmenté, les prix mondiaux du porc ont chuté en juillet.

Tsunami inévitable : abattre et découper pour perdre ? Non merci.
Le mois de septembre montrera dans toute sa dureté la précarité de l'époque actuelle : les porcs arriveront en masse à l'abattoir et il reste à savoir si les abattoirs accepteront de transformer les porcs dont ils ne pourront vendre la viande.

Chutes en cascade à la recherche d'un plancher. Bilans européens.
La quasi-absence d'exportations vers la Chine et la faible demande de viande dans l'UE ont entraîné une chute de 17% du prix espagnol en 7 semaines, et qui va se poursuivre.

Baisse des importations chinoises de viande de porc
Après plusieurs années de hausse continue, les importations chinoises de viande et d'abats de porc sont, depuis mai dernier, inférieures aux niveaux de l'année précédente.
La Chine revoit sa réglementation sur l'abattage des porcs

La prochaine décennie de la production porcine mondiale
Les Perspectives agricoles de l'OCDE-FAO pour 2021-2030 donnent un aperçu de la production et de la consommation mondiales de viande porcine pour les dix prochaines années.