Croissance soutenue en 2021 des exportations de viande de porc au Brésil
De janvier à mai, les exportations brésiliennes de porc ont augmenté de 18,44% en volume par rapport à la même période en 2020.
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La Chine publie un plan visant à éviter les fortes fluctuations du marché de la viande de porc
Les autorités chinoises ont publié un plan de travail pour améliorer le mécanisme de régulation des stocks de viande de porc dans le cadre des efforts visant à stabiliser le marché après l'observation de fréquentes fluctuations.
Stabilité de la production d'aliments composés pour animaux de l'UE et du Royaume-Uni en 2020
La production industrielle d'aliments composés pour animaux dans l'UE est restée stable en 2020 malgré la propagation des maladies animales et la pandémie de COVID-19.
Hausse de la valeur des exportations de viande de porc de l'UE au cours des deux premiers mois de l'année
Principaux résultats publiés par la Commission européenne dans le rapport mensuel sur le commerce de janvier à février 2021.
Critères d'évaluation des additifs et ingrédients de l'aliment
Pour garantir une utilisation rationnelle des ingrédients alimentaires, nous devons évaluer le coût de production d'un kg de viande de porc ainsi que la valeur fonctionnelle des matières premières et des additifs.
Allemagne : accord sur la convention collective du salaire minimum dans l'industrie de la viande
L'association de l'industrie alimentaire (VdEW) et le syndicat de l'alimentation, des boissons et de la restauration (NGG) sont parvenus à un accord dans le cadre des négociations d'une convention collective sectorielle sur les salaires minimums.
Brésil : les prix du soja ont fluctué à la fin du mois de mai, tandis que les prix du maïs ont baissé.
Les prix du soja ont connu une variation assez forte à la fin du mois de mai. Les valeurs du maïs ont baissé ces derniers jours dans la plupart des régions suivies par le Cepea.
L'Indice FAO des prix de la viande a continué d'augmenter en mai
L'Indice FAO des prix de la viande a atteint un niveau supérieur de 10 pour cent à celui enregistré il y a un an.
La demande intérieure ne compense pas le repli chinois
La reprise semble longue à venir alors que les éleveurs espèrent de meilleurs cours pour compenser la hausse constante des coûts de production, devenus très élevés.
Le Vietnam interdit l'importation de porcs vivants de Thaïlande en raison de la PPA
La peste porcine africaine a été détectée dans un lot de 980 porcs vivants importés de Thaïlande pendant la période de quarantaine.
Pays-Bas : les exportations de porcs vivants diminuent, les abattages nationaux augmentent
La forte baisse des exportations de porcs vivants vers l'Allemagne entraîne une augmentation des abattages dans les abattoirs néerlandais.
Brésil : les exportations de porc de RS et PR devraient augmenter
L'inclusion de deux des trois plus grands États producteurs de porcs sur la liste de l'OIE des États indemnes de fièvre aphteuse sans vaccination devrait ouvrir de nouvelles perspectives pour la filière porcine.
Une demande insuffisante
Malgré la levée progressive des restrictions et des températures plus conformes à un printemps, la demande reste encore insuffisante.
Un monument au prix du porc. La Chine n’est pas là !
Le prix de la viande de porc en Espagne est le plus cher d'Europe et Burset estime qu'il est très proche de la limite supérieure. La Chine diminue ses importations, achète moins cher et, par conséquent, est absente de notre marché.
Situation en Allemagne : deficit des porcelets et concentration des abattages
Le déficit en porcelets de l’Allemagne pourrait se creuser de 6,3 millions de têtes pour atteindre près de 17 millions de têtes en 2025.
Allemagne : les consommateurs seraient prêts à payer plus pour un meilleur bien-être animal
Le Rapport sur la Nutrition 2021 souligne qu'en Allemagne, la consommation de viande est en baisse et que le bien-être des animaux gagne en importance.