FAO : Les prix mondiaux de la viande de porc ont chuté en août
Selon l'indice des prix de la viande de la FAO, les prix mondiaux de la viande porcine ont chuté en août tandis que la viande bovine, ovine et de volaille ont augmenté.
Page 39 sur Articles sur Viande
UE : nouvelles règles sur l'hygiène des denrées alimentaires d'origine animale
Les modifications de ce nouveau règlement actualisent les règles d'hygiène applicables aux produits d'origine animale.
Allemagne : la production de viande continue de baisser
Au cours du premier semestre 2021, la production de viande de porc allemande a diminué de 1,2% par rapport à la même période de l'année précédente.
Belgique : le Japon leve son embargo sur la viande de porc
Cette levée d’embargo japonaise est particulièrement significative pour la Belgique : le Japon représente un marché important pour le secteur de la viande de porc belge.
Indice FAO : chute des prix de la viande porcine
Alors que les prix de la volaille, des ovins et de la viande bovine ont augmenté, les prix mondiaux du porc ont chuté en juillet.
Tsunami inévitable : abattre et découper pour perdre ? Non merci.
Le mois de septembre montrera dans toute sa dureté la précarité de l'époque actuelle : les porcs arriveront en masse à l'abattoir et il reste à savoir si les abattoirs accepteront de transformer les porcs dont ils ne pourront vendre la viande.
Chutes en cascade à la recherche d'un plancher. Bilans européens.
La quasi-absence d'exportations vers la Chine et la faible demande de viande dans l'UE ont entraîné une chute de 17% du prix espagnol en 7 semaines, et qui va se poursuivre.
Baisse des importations chinoises de viande de porc
Après plusieurs années de hausse continue, les importations chinoises de viande et d'abats de porc sont, depuis mai dernier, inférieures aux niveaux de l'année précédente.
La Chine revoit sa réglementation sur l'abattage des porcs
Les nouvelles réglementations portent sur l'abattage, le contrôle des maladies et les conséquences juridiques en cas de non-conformité.
La prochaine décennie de la production porcine mondiale
Les Perspectives agricoles de l'OCDE-FAO pour 2021-2030 donnent un aperçu de la production et de la consommation mondiales de viande porcine pour les dix prochaines années.
FAO : neuvième hausse mensuelle consécutive des prix de la viande
En juin, les cours de tous les types de viande représentés dans l’Indice ont progressé.
Belgique : hausse de près de 60% de la production porcine biologique en Flandre
En 2020, la consommation de produits biologiques a augmenté de 14% en Flandre et la production porcine biologique a connu une hausse significative.
Le poids des carcasses de porc augmente dans l’UE mais ralentissement à prévoir …
Depuis des années, le poids moyen des carcasses de porc dans l’UE augmente. En 2020, le poids moyen à l’abattage dans l’Union européenne était de 93,6 kg alors qu’il n’était que de 90,8 kg en 2015.
UE : la Plateforme pour le Bien-être des animaux de la Commission propose un étiquetage relatif au bien-être animal
La Plateforme pour le Bien-être des animaux de la Commission recommande d'établir un système d'étiquetage volontaire au niveau européen.
Royaume-Uni : appel à un nouvel accord vétérinaire pour faciliter l'exportation de viande vers l'UE
Plusieurs organisations professionnelles britanniques proposent un nouvel accord vétérinaire urgent afin de simplifier les processus et de faciliter les exportations vers l'UE, le principal partenaire commercial du Royaume-Uni.
La Chine publie un plan visant à éviter les fortes fluctuations du marché de la viande de porc
Les autorités chinoises ont publié un plan de travail pour améliorer le mécanisme de régulation des stocks de viande de porc dans le cadre des efforts visant à stabiliser le marché après l'observation de fréquentes fluctuations.
