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La viande de porc sera puisée dans les réserves du gouvernement pour assurer l'approvisionnement des festivals à venir.

L'étude de Jayson L. Lusk et Glynn T. Tonsor de l'Université du Kansas, financée par Pork Checkoff, a conclu que les principales causes de la hausse des prix de détail de la viande de porc aux États-Unis après 2020 sont l'environnement macroéconomique et la hausse des coûts de production.

L'indice FAO des prix de la viande a baissé tandis que les prix de la viande de porc ont augmenté en raison de la faiblesse persistante de l'offre de porcs prêts à l'abattage.

En août, l'Indice FAO des prix des céréales était en baisse de 1,4 % par rapport au mois précédent, mais toujours supérieur de 11 % à sa valeur d'il y a un an.

L'entité revoit à la hausse ses projections de production, car l'offre nationale chinoise devrait continuer à se redresser. De otra parte, los flujos de comercio internacional descienden por una menor demanda de importaciones de Asia y por la caída de la producción y los inventarios de los grandes productores.

Les abattages de porcs ont augmenté de 6,6% en glissement annuel et de 2,6% au cours du trimestre.

Les stocks de viande de porc en entrepôt frigorifique à la fin du mois de juin 2022 sont restés bien supérieurs aux niveaux de l'année précédente, mais l'offre disponible diffère fortement selon les produits suivis.

Les chiffres ont été présentés lors de la réunion annuelle du Groupe de Comparaison des Coûts de Production porcine.

La contraction du cheptel reproducteur dans l'Union européenne s'accentue et une baisse de 0,8% est prévue pour les États-Unis. Le Mexique devrait dépasser le Canada et la Corée du Sud sur cet indicateur.

La République de Corée reconnaît désormais les mesures strictes de régionalisation prises par l'UE pour lutter contre les foyers de peste porcine africaine.

Le prix de la viande de porc a augmenté de 20% en juillet par rapport à l'année dernière.

En comparaison avec le rapport de juillet, les estimations du commerce international de maïs se sont améliorées en août, tandis que la production a été ajustée à la baisse. Dans le cas du soja, l'entité a augmenté ses projections pour les trois indicateurs.

Selon le rapport mondial sur le porc du troisième trimestre de Rabobank, la peste porcine africaine, l'inflation et les politiques remettent en cause la croissance alors que les perspectives commerciales augmentent.

La quantité de viande de porc produite au premier semestre 2022 a été de 2,3 millions de tonnes, soit 10,1 % de moins qu'à la même période en 2021.

La vainde porcine est la première viande consommée par les Français.

Oleksandr Kubrakov, Ministre ukrainien des Infrastructures, a annoncé la reprise des exportations de céréales par voie maritime, qui avaient été bloquées en raison de la guerre.

La production porcine de la Chine a augmenté de 8% jusqu'à présent cette année.

Les producteurs russes ont exporté 81.600 tonnes de viande de porc au cours du premier semestre de l'année, soit 24.100 tonnes ou 23% de moins que l'année dernière.

Les superficies de l'UE consacrées aux oléagineux ont augmenté, tandis que la production céréalière est inférieure aux prévisions.

Le rapport Perspectives agricoles de l'OCDE-FAO 2022-2031 décrit les évolutions du marché et les prévisions à moyen terme pour le commerce mondial de la viande.

Le porc représente 51,5% de la viande consommée en Belgique.

Bien que les exportations de viande de porc de mai aient été bien inférieures aux grands totaux de l'année dernière, les expéditions ont été les plus importantes de 2022, tant en volume qu'en valeur.

Les importations de soja pour la campagne de commercialisation 21/22 sont révisées à la baisse tandis que la production de soja pour la campagne 22/23 est prévue à la hausse.

Les mesures environnementales, les perspectives d'exportation réduites, le coût élevé des intrants et la PPA entraîneraient une baisse de la production de viande de porc de l'UE en 2022.