Techniques d'euthanasie

Porcelets de <8 kg Dioxyde de carbone • Efficace parce que tous les animaux font un arrêt cardiaque en moins de 6...
Vendredi 2 Juin 2006 (il y a 11 ans 3 mois 23 jours)

Porcelets de <8 kg
Dioxyde de carbone
Efficace parce que tous les animaux font un arrêt cardiaque en moins de 6’ et ne nécesite pas de saignée.
La perte de conscience n'est pas immédiate et la phase d'inhalation de CO2 semble stressante et douloureuse. C'est une méthode onéreuse pour un élevage.
Traumatisme sur une paroi
Rapide et indolore, la perte de conscience est instantanée et permanente. L'arrêt cardiaque se manifeste en moins de 6’.
Doit être pratiqué de façon déterminée (idéalement 2 coups successifs) et il faut assurer un suivi: si le pédalage se prolonge plus d'1’, il faut recommencer l'opération. C'est une méthode peu "élégante".
Traumatisme avec une masse (0,5 kg)
La perte de conscience est instantanée et on n'observe pas de signes de douleur. L'immobilité survient en moins de 1’30’’ et l'arrêt cardiaque en moins de 10’.
Etant données la taille de l'animal et la précision requise, il faut immobiliser sa tête contre une paroi ou sur le sol; le lasso est inefficace.
Pistolet à tige perforante pour les lapins
Inefficace à cause de la puissance de percussion (optimisée pour les lapins) insuffisante pour les porcelets. On n'obtient pas toujours une perte de conscience. Il serait intéressant de disposer d'un pistolet spécifique pour porcelets.
Porcelets de 8-25 kg
Pistolet à tige perforante sans saignée (type Matador)
La perte de conscience est instantanée, l'immobilité est obtenue en 30’’-1’30’’ et l'arrêt cardiaque en moins de 6’. la saignée n'est pas nécessaire à cause de l'hémorragie par le point d'impact et les fosses nasales.
On observe des convulsions et du pédalage qui indiquent une perte de fonctionnalité du système nerveux central. Il faut en informer les opérateurs.
Injection d'azapérone (Stressnil) + Pistolet à tige perforante sans saignée
L'utilisation du pistolet est facilitée par une injection d'azapérone 15’ minutes avant parce que les animaux dorment ou sont somnolents. Cela nécessite l'intervention d'un seul opérateur. Les résultats sont identiques à l'utilisation du pistolet sans azapérone y compris les convulsions et le pédalage. Arrêt cardiaque entre 2’ et 4’30’’.
Le coût supplémentaire est de 1€/100kg
Traumatisme avec une masse (1,5 kg)
Efficace, avec immobilité 1’30’’-4’ et arrêt cardiaque entre 7’-9’.
La mort tarde un peu plus à survenir qu'avec un pistolet à tige perforante car il n'y a pas toujours une hémorragie cérébrale avec cette technique.
Porcs charcutiers
Electrocution sans saignée
Efficace. L'application des électrodes sur la tête pendant un minimum de 5’’ provoque une perte de conscience instantanée. Si on la réalise à la hauteur du cœur (minimum 15’’) , cela provoque un arrêt cardiaque en moins de 1’ et une immobilité en moins de 30’’.
Très chère .
Pistolet à tige perforante avec ou sans saignée
La perte de conscience se produit instantanément, avec ou sans saignée. Les convulsions peuvent se prolonger jusqu'à 2’30’’ et le pédalage jusqu'à 4’30’’. La saignée accélère l'arrêt cardiaque 1’30’’-2’ avec saignée et 4’-7’ sans. Elle limite aussi les convulsions. La saignée par le petit trou du point d'impact est peu importante par rapport à ce qui arrive chez les animaux de moins de 25 kg. Une alternative à l'incision de la jugulaire est la ponction transthoracique, puisque le sang reste à l'intérieur de l'animal. Il faut utiliser une dague perpendiculairement dans l'espace intercostal à 10 cm de la pointe du coude. 3 incisions sont nécessaires pour garantir une hémorragie interne rapide.
Injection d'azapérone (Stressnil) + Pistolet à tige perforante sans saignée
Mêmes avantages que sur les porcelets
Le coût supplémentaire est de 1€/100kg
Truies
Electrocution sans saignée
Idem que pour les charcutiers. L'arrêt cardiaque survient au bout de 1’30’’.
Pistolet à tige perforante avec ou sans saignée
Efficace si on utilise des cartouches de puissance suffisante (type bovin). Sans saignée, les convulsions sont plus violentes, le pédalage plus important et l'arrêt cardiaque survient plus tard (5’-7’ sans saignée y 2’-8’ avec). Pour la saignée, on recommande aussi la ponction cardiaque transthoracique.
Injection d'azapérone (Stressnil) + Pistolet à tige perforante sans saignée
Mêmes avantages que chez les porcelets et les charcutiers
Le coût supplémentaire est de 1€/100kg

Méthode Catégorie d'animaux Coût de l'investissement Coût par animal
Pistolet à tige perforante Porcelets 8-25 kg
Charcutiers
Truies
Pistolet : 120-300€
Couteau: 15€
Dague: 15€
Cartouche: 0,30-0,40€/animal
Electrocution Charcutiers
Truies
Matériel d'anesthésie avec pinces homologuées: 2.200-4.500€ Très faible
Traumatisme avec une masse Porcelets<8kg
Porcelets 8-25kg
Marteau de 0,5-1,5kg: 10-15€ 0€
Traumatisme sur une paroi Porcelets<8kg 0€ 0€
Asphyxie par le CO2 Porcelets<8kg Caisson étanche de 0,5m3: 300€
Réchauffeur de 500 W et détendeur de gaz: 500€
Analyseur de gaz: 2.600€
Gaz CO2: 1,5€/groupe de porcs
Location de la bouteille de CO2: 5€/mois

P Chevillon, C Mircovich, S Debroca et JY Fleho. Técnicas de eutanasia en granja. 2005. Suis. Nº 19: 26-35

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