Perspectives du marché porcin jusqu'en 2011

La Commission Européenne a récemment présenté un rapport sur les perspectives des marchés agricoles de l'Union Européenne jusqu'en 2011. Dans le table...
Mardi 16 Novembre 2004 (il y a 12 ans 11 mois 5 jours)

La Commission Européenne a récemment présenté un rapport sur les perspectives des marchés agricoles de l'Union Européenne jusqu'en 2011. Dans le tableau ci-après, on trouvera les données concernant la viande de porc.

Perspectives de production, consommation et commerce dans l'UE-25 entre 2002 et 2011 (milliers de tonnes équivalent carcasses)
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011
Production 21238 21564 21327 21746 21961 22134 22385 22560 22642 22785
Importations en vif 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1
Exportations en vif 26 17 18 21 21 21 21 21 21 21
Production nette 21212 21547 21309 21726 21941 22114 22365 22540 22622 22765
UE 15 17730 17792 17834 18075 18248 18371 18545 18682 18731 18870
UE N10* 3482 3756 3475 3651 3693 3743 3820 3858 3891 3895
Importations 22 33 31 38 38 38 38 38 38 38
Exportations 1223 1323 1181 1182 1244 1285 1306 1310 1329 1348
Variations de stock 25 - 135 - 90 0 0 0 0 0 0 0
Consommation 19985 20393 20249 20581 20735 20867 21098 21269 21331 21455
Consommation par hab 43,9 44,7 44,2 44,8 45,0 45,2 45,6 45,9 45,9 46,0
UE 15 43,4 43,7 43,6 44,1 44,2 44,2 44,3 44,5 44,4 44,5
UE N10* 46,5 49,7 47,5 48,7 49,4 50,6 52,2 53,1 53,5 54,0
* EU N10: 10 nouveaux Etats membres

Selon ces données, on peut espérer une augmentation de la production liée tant à la demande interne qu'externe pour arriver à 21,8 millions de tonnes en 2011. Pour la consommation interne, on prévoit une augmentation allant jusqu'à atteindre les 46 kg par tête, avec une augmentation marquée dans les nouveaux états membres. Les exportations vers les pays tiers augmenteront légèrement, alors qu'on s'attend à un accroissement plus marqué du commerce intra-communautaire puisque la consommation des nouveaux états membres augmentera plus vite que leur production.

Sur le graphique suivant sont représentées les évolutions de la production, de la consommation et du commerce de viande de porc (en millions de T) de1991 à 2011.


Commission Européenne, Juillet 2004.

En cherchant bien

Age du sevrage et immunité04-Nov-2004 il y a 12 ans 11 mois 17 jours

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