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Production porcine aux USA

Depuis 1992, les états les plus arides des USA se sont convertis en centre de production porcine. L'Oklahoma et l'Utah ont connu respectivement des croissances de 871 % et 1.582 %

Mercredi 25 Juillet 2012 (il y a 5 ans 3 mois 26 jours)

Depuis 1992, les états les plus arides des USA se sont convertis en centre de production porcine. L'Oklahoma et l'Utah ont connu respectivement des croissances de 871 % et 1.582 % .Ce ne sont pas les seuls changements. Les élevages de plus de 4000 porcs/an ont augmenté de 33 % en 1993 à 86 % en 2010et ceux qui produisent moins de 1.000 porcs/an ont baissé de 28 % à 2,9 %.

Porcs reproducteurs par états en 2010 (x1000)

Reproducteurs USA

A= anonymé pour éviter de produire des données individuelles

(total aux USA = 5.778.000)

Les états de l'Iowa et de la Caroline du Nord totalisent 43,1 % du cheptel porcin américain. avec le Minesota et l'Illinois, ils atteignent 61 %.

Cheptel porcin en 2010 (%)

Marché USA

Etat Reproducturs(x1000) Engraissement (x1000) Total (x1000) % par rapport à 1992
AL 16 114 130 42
AZ 20 145 165 156
AR 58 102 160 20
CA 8 98 105 40
CO 150 570 720 176
GA 27 133 160 15
IL 480 3.820 4.300 73
IN 290 3.360 3.650 80
lA 1.020 17.880 18.900 127
KS 170 1.640 1.810 126
KV 35 290 325 37
MI 110 930 1.040 81
MN 560 7.140 7.700 164
MS 38 347 385 212
MO 355 2.545 2.900 102
MT 23 157 180 84
NE 375 2.725 3.100 67
NV 12 96 108 103
NC 840 7.960 8.800 196
ND 37 106 143 49
OH 170 1.860 2.030 116
OK 410 1.920 2.330 971
PA 100 1.010 1.110 106
SC 14 216 230 62
SD 170 1.120 1.290 70
TN 16 154 170 28
TX 60 600 660 129
UT 80 660 740 1.682
VA 25 330 355 85
WI 45 295 340 28
WY 28 71 99 283
Autres* 36 153 190 26
USA 5.778 58.547 64.325 111

*Etats avec effectif plus faible

State of the pork industry, 2011, Nati onalHogFarmer.com

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